طرز تهیه کباب تابه ای خوشمزه و خانگی

طرز تهیه کباب تابه ای خوشمزه و خانگی

طرز تهیه کباب تابه ای خوشمزه و خانگی
1 آبان 1397, 10:46 / کد خبر:60488
یک کباب خانگی خوشمزه و فوق العاده با نام کباب تابه ای که می توان آن را بهترین غذاهای خانگی نام گذاری نمود.
یک کباب خانگی خوشمزه و فوق العاده با نام کباب تابه ای که می توان آن را بهترین غذاهای خانگی نام گذاری نمود.
طرز تهیه کباب تابه ای خوشمزه بدون ریختن آن
مواد لازم برای کباب تابه ای
گوشت چرخ کرده 500 گرم
  • فلفل دلمه ای سبز یا قرمز خرد شده 1 عدد
  • گوجه فرنگی 3 عدد
  • رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری
  • پودر زعفران 1/2 قاشق چایخوری
  • فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری
  • سیب زمینی حلقه شده 2 عدد
  • پیاز رنده شده 1 عدد
  • پودر سیر 1/2 قاشق چایخوری
  • پاپریکا 1/2 قاشق چایخوری
  • گرد لیمو 1 قاشق چایخوری
  • نمک به میزان لازم
  • طرز تهیه مرحله به مرحله کباب تابه ای
گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز رنده شده ، مقداری نمک ، فلفل و زرد چوبه ورز میدهیم . آنقدر ورز میدهیم تا کاملا به خورد هم بروند.
در یک تابه مقداری روغن میریزیم و رب گوجه فرنگی را با حرارت بالا تفت میدهیم.ادویه پایریکا را هم به آن اضافه میکنیم و چند ثانیه دیگر تفت میدهیم .سپس نصف پیمانه آب جوش اضافه میکنیم و در کنار آب جوش گرد لیمو و زعفران را مخلوط کرده و بعد از یک جوش کوچک این سس از روی حرارت برمیداریم.
گوشت های ورز داده شده را به اندازه و حالت دلخواه خود فرم دهید و در تابه روغن با حرارت ملایم رو به بالا سرخ کنید.
دو طرف گوشت را سرخ کنید تا گوشت آب بیندازد و بعد از سرخ شدن دو طرف گوشت ها ،گوجه فرنگی های حلقه ای برش زده وفلفل دلمه ای ها و نیز سیب زمینی ها را در تابه، کنار گوشت ها میچینیم .. کمی نمک روی سیب زمینی ها میپاشیم و سس گوجه ای که آماه کرده بودیم روی آنها میریزیم .
بهترین کباب تابه ای را درست کنید !
در تابه را گذاشته و اجازه میدهیم همه مواد با حرارت پایین به مدت نیم ساعت بپزند و جا بیفتند.پس از نیم ساعت کباب تابه ای ما آماده سرو است.که میتوانید در کنار سبزیجات با برنج یا نان نوش جان کنید.
نکات تکمیلی در مورد کباب تابه ایپ
کباب تابه ای جزو انواع کباب میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
کباب تابه ای را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
ارسال دیدگاه

نظر خود را با سایر مخاطبان ما به اشتراک بگذارید

عکس خوانده نمی‌شود
روزنامه اصفهان امروز پنج شنبه ۱۲ تیر ۱۳۹۹، شماره 3827 ؛ 12 تیر 1399
روزنامه اصفهان امروز پنج شنبه ۱۲ تیر ۱۳۹۹
  • آخرین ها
  • پربحث ترین
  • پرمخاطب ترین