طرز تهیه دسر کدو تنبل
در گزارش زیر طرز تهیه دسر کدو تنبل را به شما آموزش می‌دهیم.
درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه دسر کدو تنبل آشنا کنیم.
مواد لازم:
شیر ۱ لیتر
شکر ۱ لیوان
آرد ۲ قاشق غذاخوری
نشاسته ۲ قاشق غذاخوری
کره ۱ قاشق غذاخوری
وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری
برای لایه اول:
بیسکویت پتی‌بور
برای رویه:
ارده
گردو
کدو تنبل ۱ کیلوگرم
شکر ۲ لیوان
آب نصف لیوان
طرز تهیه:
کدو را پوست گرفته و به صورت مکعبی برش داده و در قابلمه مناسبی بریزید.
شکر و آب را روی آن اضافه کرده و روی حرارت بذارید بپزد و نرم بشه. بعد از پختن و خنک شدن درون مخلوط کن ریخته و دو بار بچرخونید. تا حالت پوره پیدا کنه.
همه مواد لازم را برای پودینگ به جز کره را در قابلمه ریخته و مخلوط کنید روی حرارت بذارید و مدام هم بزنید تا غلیظ شود و بجوش بیاد. وقتی به غلظت رسید از روی حرارت برداشته و کره را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
بیسکویت‌ها را خرد کرده، یک قاشق غذاخوری بیسکویت در کف ظرف سروتون بریزید و خوب فشار بدید روی آن پودینگ ریخته و درون یخچال بذارید تا خنک شه. پس از خنک شدن پودینگ، کدو تنبل پوره شده را درون کیسه بریزید و روی پودینگ ماسوره بزنید.
به مدت ۳ تا ۴ ساعت درون یخچال بذارید.
با ارده و گردو تزئین کنید.
نوش‌جان