بفرمایید خوراک ماهی حلوا

ماهی را به روش های مختلفی می پزند. یکی از خوراک های پرطرفدار، خوراک ماهی حلوا است.کانال به خانه برگردیم در این بخش به نوعی از روش پخت ماهی حلوا اشاره کرده است:

مواد لازم خوراک ماهی

ماهی حلوا یک عدد

روغن زیتون ۲قاشق

نمک و فلفل به میزان لازم

برگ بو ۲ عدد

رزماری کمی

لیمو ترش یک عدد

پیاز و هویج هرکدام یک عدد حلقه شده

ساقه کرفس ۱ شاخه خرد شده

طرز تهیه:

ابتدا ماهی را با چاقو چند برش داده و بعد با روغن زیتون و نمک فلفل طعم دار نموده و روی آن چند حلقه پیاز و برگ بو و رزماری و لیمو ترش گذاشته به مدت ده دقیقه تا کاملا بوی ظخم ان گرفته شود.سپس در ظرفی ساقه های کرفس و هویج و پیاز برش خورده گذاشته و ماهی را روی ان قرار داده وفویل کشیده و به مدت ۱۵ دقیقه داخل فر گذاشته تا بپزد. بعد این تایم ماهی را برگردانده تا طرف دیگر هم پخته شود.مرحله آخر میتوانیم کمی زعفران بزنیم تا خوشرنگتر شود.دمای فر ۱۸۰ درجه طبقه وسط.