تکنیک های مهم آشپزی

اگر در حین آشپزی روغن آتش گرفت و کنترل آن از دستتان خارج شد، فقط کافیست روی آن نمک بپاشید.

نمک جریان اکسیژن را قطع و آتش را خاموش می کند!

بجای ریختن مقدار زیادی شکر در قهوه، در آن کمی نمک بریزید !

نمک مزه تلخ قهوه را خنثی و به آن طعم جدید و دلپذیری می دهد.

به علاوه مزه قهوه بیش از حد دم کشیده را می توان با کمی نمک، متعادل کرد.

نمک مزه تلخ قهوه را خنثی و به آن طعم جدید و دلپذیری می دهد

چطوری لیمو را با پوست بخوریم؟

لیمو (ارگانیک) را بشویید و در فریزر بگذارید تا فریز شود، سپس رنده کنید.

و این تکه های فوق العاده را در سالاد، سس، بستنی یا هر خوراکی دیگری بریزید.

بخارپز کردن غذا

3 فویل آلومینیومی توپی شکل را در ظرفی بگذارید.

بشقاب غذا را روی فویلها قرار داده 250ml آب اطراف آن بریزید و در ظرف را بسته و شعله اجاق را روشن کنید تا بخارپز شود.