خانم ها ذرت مصرف کنند
به گفته محققان دانشگاه پردو ایندیانا آمریکا، فیبر محلول ذرت، پروبیوتیکی است که به بدن کمک می‌کند تا به شکل بهتری از کلسیم در طول دو دوره نوجوانی و بعد از یائسگی استفاده کند.
به گفته محققان دانشگاه پردو ایندیانا آمریکا، فیبر محلول ذرت، پروبیوتیکی است که به بدن کمک می‌کند تا به شکل بهتری از کلسیم در طول دو دوره نوجوانی و بعد از یائسگی استفاده کند. فیبر پروبیوتیک از طریق روده به روده کوچک می‌رود و در آنجا هضم می‌شود. محققان دریافته‌اند که فیبر محلول ذرت، در قالب زنجیره‌های کوتاه اسیدهای آمینه تجزیه‌شده و به حفظ سلامت استخوان‌ها کمک می‌نماید. محققان در مطالعه پس از سن یائسگی، میزان حفظ کلسیم را در ۱۴ زن با استفاده از ایزوتوپ اندازه‌گیری کردند. زنان به مدت ۵۰ روز، صفر گرم، ۱۰ گرم یا ۲۰ گرم از این کربوهیدرات غیرقابل‌هضم را مصرف کردند. به گزارش مهر ،حفظ کلسیم استخوان در زنانی که ۱۰ گرم و ۲۰ گرم از این مکمل را استفاده کرده بودند به ترتیب 8/4درصد و ۷ درصد بهبودیافته بود. در مطالعه دوره نوجوانی هم، محققان به ۳۱ دختر روزانه صفر گرم، ۱۰ گرم یا ۲۰ گرم از این کربوهیدرات فیبر محلول ذرت به مدت ۳ هفته دادند و در این مدت رژیم غذایی آنها عادی و منظم بود. نتایج نشان داد در هردو مصرف ۱۰ گرم و ۲۰ گرم، جذب میزان کلسیم تا ۱۰ درصد برای دختران نوجوان بهبود یافت.