سلامت با تغذیه و کیفیت آن گره خورده است

رییس سازمان غذا و دارو در اولین همایش بین المللی فرآورده‌های حلال گفت: در اکثر کشورهای دنیا مسلمانان زندگی می‌کنند و بحث دسترسی به فرآورده حلال برای مسلمانان اهمیت دارد.

به گزارش ایران پزشک، غلام رضا اصغری در مراسم افتتاحیه این همایش گفت: بحث سلامت با تغذیه و کیفیت آن گره خورده است. اهمیت کیفیت مواد غذایی، توجه به حلال بودن مواد خوراکی و آشامیدنی را بیشتر می‌کند. این موضوع می‌تواند به تامین سلامت جسمی و روحی و معنوی نیز کمک کند.

وی با بیان این‌که سلامت روحی و معنوی و حلال بودن مواد غذایی مصرفی به اعتقادات ما بر می‌گردد، افزود: در کشورهای اسلامی دغدغه حلال بودن مواد غذایی وجود دارد. همکاری بین علما و دانشمندان و کارشناسان غذا و دارو می‌تواند کمک کند که تجربیات در این زمینه منتقل شود.

معاون وزیر بهداشت اظهار کرد: در اکثر کشورهای دنیا مسلمانان زندگی می‌کنند و بحث دسترسی به فرآورده حلال برای مسلمانان اهمیت دارد. این توجه به مواد غذایی حلال، نیاز همه مسلمانان است. همکاران ما نیز در سراسر کشور وظیفه نظارت بر کیفیت فرآورده‌های غذایی را بر عهده دارند و به این موضوع توجه می‌کنند.

اصغری در پایان گفت: فرآورده حلال به جز بحث حلیت، به پاک بودن آن هم بر می‌گردد. مواد غذایی حلال باید طوری باشد که از طریق شرعی به دست آمده باشد