طرز تهیه دسر کرم انبه

طرز تهیه دسر کرم انبه

طرز تهیه دسر کرم انبه
14 شهریور 1397, 12:13 / کد خبر:55864
تابستان فصل انواع و اقسام میوه‌های خوشمزه است که البته همه شان از دیدگاه طب سنتی طبعی سرد دارند. انبه، اما طبعی گرم دارد؛ بنابراین در کنار بقیه میوه‌های سرد انبه هم بخرید و در دسر‌های تان از آن استفاده کنید.

تابستان فصل انواع و اقسام میوه‌های خوشمزه است که البته همه شان از دیدگاه طب سنتی طبعی سرد دارند. انبه، اما طبعی گرم دارد؛ بنابراین در کنار بقیه میوه‌های سرد انبه هم بخرید و در دسر‌های تان از آن استفاده کنید.

مواد لازم کرم انبه :

انبه 2 عدد 
پودر ژلاتین 3 قاشق سوپخوری 
شیر 3 پیمانه 
آب سرد نصف پیمانه 
شکرنصف پیمانه
وانیلنصف قاشق سوپخوری
خامه صبحانه1 پیمانه

 

طرز تهیه کرم انبه :

ابتدا پودر ژلاتین را در آب سرد بریزید. ظرف را روی بخار کتری بگذارید تا ژلاتین در آب حل شود و رنگ آن شفاف گردد.

 انبه ها را پوست بکنید و از هسته جدا کنید و در کاسه ای بریزید. تکه های درشت آن را کمی خرد کرده، همراه شیر و شکر در مخلوط کن بریزید تا مواد با هم مخلوط و شکر حل شود.

خامه و وانیل را به مواد داخل مخلوط کن اضافه کنید و خوب هم بزنید. حالا ژلاتین حل شده را به مواد اضافه کنید و باز کمی هم بزنید. مایه دسر آماده است.

 مایه آماده را داخل قالب بریزید. روی آن را سلفون بکشید و 4-3 ساعت در یخچال بگذارید تا کاملا سفت شود و به اصطلاح ببندد. دسر را در ظرف مورد نظر برگردانده با چیپس شکلات و یا ترافل  تزیین کنید.

منبع: بیتوته

ارسال دیدگاه

نظر خود را با سایر مخاطبان ما به اشتراک بگذارید

عکس خوانده نمی‌شود
روزنامه اصفهان امروز سه شنبه ۱۴تیر ۱۴۰۱، شماره 4390 ؛ 14 تیر 1401
روزنامه اصفهان امروز سه شنبه ۱۴تیر ۱۴۰۱
  • آخرین ها
  • پربحث ترین
  • پرمخاطب ترین