طرز تهیه “پیتزا مخلوط” خانگی + نکات تهیه

لذت درست کردن یک پیتزای خوشمزه در آشپزخانه منزل را با روش تهیه سایت نمناک تجربه کنید. یک پیتزای مخلوط خوشمزه و دلچسب در سایت نمناک تقدیم به کدبانوهای ایرانی می شود.
مواد لازم جهت درست کردن پیتزا مخلوط
مواد خمیر پیتزا
تخم مرغ 2 عدد
شیر 1 پیمانه
بیکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری
آرد به مقدار لازم
روغن مایع 1/4 پیمانه
نمک خیلی کم
نکات درست کردن پیتزا مخلوط خانگی
مواد پیتزا
پنیر پیتزای مخلوط (یعنی مخلوطی از پنیر مزه و کش دار)
گوشت چرخ کرده 150 گرم
پیاز خرد شده 1 عدد
قارچ 2 تا 3 عدد
فلفل دلمه ای رنگی نگینی خرد شده مجموعا 2 قاشق سوپ خوری
گوجه فرنگی فیله شده 1 قاشق مربا خوری
سس گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری
آویشن به میزان کافی
نمک و فلفل به میزان لازم
ذرت و زیتون برای تزیینطرز تهیه پیتزا مخلوط با ترفندهای خاص
طرز تهیه کامل پیتزا مخلوط
برای شروع کار ابتدا تخم مرغ ها را در ظرفی ریخته و شیر را به آن اضافه میکنم به همراه روغن مایع و یه کوچلو نمک و خوب هم میزنیم .
بعد بیکینگ پودر و آرد را کم کم اضافه میکنیم و با دست همه مواد را کامل هم میزنیم .
خمیر آماده شده با به مدت 2 ساعت در ظرف در بسته و در جای گرم استراحت میدهیم تا پف کند و حجمش زیاد تر شود.
بعد از اینکه خمیر آماده شد.ظرف یا قالب مخصوص پیتزا را با کمی روغن چرب میکنیم .و خمیر آماده شده را با کمک وردنه باز میکنیم و در ظرف مورد نظر پهن میکنیم و در فر از قبل روشن شده به مدت 10 دقیقه با حرارت 200 درجه سانتی گراد قرار می دهیم تا خمیر نیم پز شود.
گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز ساطوری شده و کمی روغن تفت میدهیم تا رنگ گوشت تغییر کند و بعد آویشن ،نمک و فلفل را اضافه میکنیم .و مواد را با حرارت ملایم تفت می دهیم تا گوشت پخته شود.
روی خمیر پفکی آماده شده ی نیم پز سس کچاپ را می ریزیم و کاملا سطح خمیر را با اون پوشش میدهیم و بعد تمام مواد را به ترتیب رو خمیر میریزیم و در آخر با پنیر پیتزا رو کار را پوشش میدهیم و برای زیبایی و تزیین پیتزا کمی زیتون و ذرت را روی پنیر پیتزا می ریزیم و در فر 180 درجه به مدت 20 دقیقه قرار میدهیم تا رنگ پنیر هم طلایی شود.
طرز تهیه پیتزا مخلوط خانگی
پیتزای آماده شده را به 8 قسمت تقسیم کنید و با سس دلخواه نوش جان کنید.
نکات تکمیلی در مورد پیتزا مخلوط
پیتزا مخلوط جزو پیتزا میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20 دقیقه میباشد .
پیتزا مخلوط را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
برای دیدن سایر آموزش غذاها کلیک کنید.