سماق ادویه‌ای با طبع خشک و سرد است و آنتی اکسیدان‌های فراوانی دارد.
امسال هم مثل همه سال‌های قبل سفره هفت سین می‌اندازیم و دور آن می‌نشینیم و در لحظات شروع سال جدید برای دیگران و خودمان…
سفره هفت سین که نماد نوروز است و البته روایات متعددی پیرامون آن هست که هفت سین بوده یا هفت شین یا... قدمتی کهن دارد،…
از قدیم مرسوم بود برای خوردن کباب از سماق، گوجه و سبزی خوردن استفاده می‌کردند. این کار بی حکمت نبوده و نیست. علاوه بر…
مهسا تنگسیر کارشناس ارشد گیاهان دارویی و عــضو گروه علمی بــــازار گیاهــان دارویی به خواص یکی از چاشنی‌های ترش مزه و…