آموزش کاشت زنجبیل و پرورش آن در منزل

زنجبیل گیاهی علفی و چند ساله است که معمولا به صورت یکساله کشت می شود، برای کاشت زنجبیل باید گفت که به صورت بذر کاشته نمی شود و فقط از طریق کاشت غده های چشم دار تازه کشت می شود. زنجبیل تازه کاربرد زیادی در استفاده از چاشنی و استفاده به عنوان گیاه دارویی دارد.
زنجبیل یک گیاه شگفت انگیز با خواص جادویی است. ریشه های گیاه زنجبیل دارای غده هایی است که خواص درمانی بسیاری دارد که به مصرف آن توصیه زیادی می شود، امروز قصد آشنایی با کاشت زنجبیل در منزل را داریم.
نحوه کاشت زنجبیل در منزل
بهترین زمان برای کاشتن زنجبیل اوایل بهار است اگر زود تر از وقت موعد بکارید زنجبیل دچار سرما زدگی می شود. اما برای کاشت ان در گلدان و نگه داری ذر منزل در تمام طول سال می توانید این کار را انجام دهید دوره کاشت تا برداشت گیاه زنجبیل معمولا بین ۸ الی ۱۲ ماه طول می کشد.

• ابتدا برای کاشت زنجبیل به زنجبیل تازه احتیاج داریم که آن را می توانید از عطاری ها و فروشگاه ها به صورت ارگانیک تهیه کنید ابتدا تمام ریشه های زنجبیل را داخل یک ظرف پر آب می گذاریم تا ب مدت ۲۴ ساعت خیس بخورد تا قدرت جوانه زنی داشته باشد بعد از آن که ریشه ها خوب خیس شدند در مقابل نور خورشید بگذارید تا خشک شود. همچنین می توانید برای ریشه دهی بهتر ان ها به مدت ۱ هفته داخل یک دستمال مرطوب بپیچید و داخل نایلون قرار دهید سپس در جای تاریک و گرم نگه داری کنید

سپس باید زنجبیل ها را در خاک بکاریم برای این کار ابتدا باید توجه کنید که هر غده زنجبیل دارای حداقل دو یا چند چشم باشند زیرا همین چشم ها باعث رشد زنجبیل می شود
در حین خرید توجه داشته باشید که برای کاشت زنجبیل تازه تهیه کنید تا مجبور به کندن پوست آن نباشید زیرا هر چه پوست زنجبیل نازک تر باشد بهتر و تازه تر است پوست ضخیم نشانه کهنگی زنجبیل است
سپس به گلدانی مناسب برای کاشت زنجبیل ها احتیاج داریم داخل گلدان را با خاکی مقوی همراه با کود و خاک برگ پر می کنیم توجه داشته باشید که خاک آب را به خوبی از خود عبور دهد و گلدان هم برای زهر کشی خوب سوراخ داشته باشد
سپس زنجبیل ها را در عمق مناسب می کاریم طوری که ۳ یا ۴ سانتی متر روی آن را خاک بپوشاند و در مکانی با نور غیر مستقیم و دمای مناسب قرار دهید
سپس بعد از گذشت چندین ماه زمانی که گیاه زنجبیل تا ۵۰ سانت رشد کرد می توانید با کنار زدن خاک غده های جدیدی که به وجود آمده اند را مشاهده کنید و در صورت تمایل آن ها را بیرون بیاورید و استفاده کنید.
چند نکته در مورد نگه داری از زنجبیل

• زنجبیل در هوای سرد عمل نمی آید.
• در اوایل کاشت به آن زیاد آب ندهید فقط با غبار پاشی خاکش را همیشه مرطوب نگه دارید.
• اگر در منطقه ای با آب و هوای گرم و مرطوب هستید آن را بیرون از منزل نگه دارید.
• در فصل زمستان گیاه را آبیاری نکنید تا جای ممکن خاکش را خشک نگه دارید.
• زنجبیل به مکان پر نوری احتیاج دارد تا جای ممکن در پر نور ترین قسمت منزل نگه داری کنید.
• زنجبیل گیاهی است که در زمان رویش ریشه رشد کندی دارد و ممکن است چندین هفته برای ریشه دهی طول بکشد.
• دوره کاشت تا برداشت گیاه زنجبیل معمولا بین ۸ الی ۱۲ ماه طول می کشد.

نگاهی به خواص درمانی زنجبیل

• ضد نفخ
• ضد سرفه
• مفید برای قبل
• ضد آلزایمر
• درمان درد دندان
• کاهش درد های قاعدگی
• کاهش التهابات بدنی
• ضد تهوع
• درمان مشکلات تنفسی
• درمان عفونت ها و هزار خواص دیگر…

منبع : آرگا
در صورت تمایل برای دیدن سایر مطالب آموزشی کاشت درخت و گیاه کلیک کنید.