افزایش قیمت گوشت شتر به دلیل نوسانات نرخ ارز

رییس اتحادیه فروشندگان گوشت قرمز اصفهان با بیان اینکه تعداد پرورش دهندگان دام، کاهش یافته است، گفت: با رشد نرخ ارز، قیمت خرید گوشت شتر افزایش و نرخ ها به صورت ساعتی مشخص می شود. رضا انصاری در گفت‌وگو با ایسنادر خصوص نوسان قیمت گوشت قرمز اظهارکرد: خشکسالی، کمبود آب، گرانی علوفه و کاهش تعداد پرورش دهندگان دام، از عوامل گرانی گوشت قرمز است، در چنین شرایطی، عرضه بر تقاضا کاهش می یابد و قیمت آن رشد می کند.
وی با بیان اینکه قیمت گوشت قرمز، حدود یک ماه تا ۴۰ روز پیش دچار تغییر شد، افزود: البته در این مدت، قیمت گوشت قرمز ثابت مانده و افزایش قیمت نداشته ایم.
رییس اتحادیه فروشندگان گوشت قرمز اصفهان ادامه داد: در حال حاضر قیمت هر کیلو گوشت گوساله درجه یک بین ۴۲ تا ۴۳ هزار تومان، مغز ران ۴۵ هزار تومان، هر کیلو گوسفند زنده بین 21 تا 22 هزار و 500 تومان و نرخ تمام شده گوشت گوسفند درجه یک برای قصاب بین 50 تا ۵۳ هزار تومان بوده، اما نرخ اتحادیه برای مشتریان ۵۰ هزار تومان است.
وی با بیان اینکه هر کیلو گوشت گوسفند درجه یک با دنبه ۵۰ هزار تومان، بدون دنبه ۵۳ هزار تومان و بدون استخوان هر کیلو ۶۰ هزار تومان است، اضافه کرد: هم چنین هر کیلو گوشت گوساله درجه یک ۴۲ هزار تومان و مغز ران گوساله کیلویی ۴۵ تا ۴۶ هزار تومان و مغز ران شتر ۵۵ هزار تومان، گوشت مخلوط شتر ۵۲ هزار تومان و گوشت شتر با کوهان کیلویی ۴۸ هزار تومان عرضه می شود.
انصاری گفت: قیمت هر کیلو گوشت گوسفند درجه دو بدون استخوان ۴۵ هزار تومان و نرخ خرید گوشت گوسفند زنده درجه دو ۳۶ هزار تومان و قیمت خرید هر کیلو گوشت گوسفند درجه دو ذبح شده، حدود ۴۰ هزار تومان و هر کیلو گوشت گوساله ۱۴ هزار تومان است.
وی با تاکید بر اینکه گوشت شتر از کشورهایی مانند پاکستان وارد می شود، تصریح کرد: با رشد نرخ ارز، قیمت خرید گوشت شتر افزایش یافته است. البته با توجه به اعلام نرخ ها به صورت ساعتی، قیمت خرید گوشت شتر مشخص نیست.
رییس اتحادیه فروشندگان گوشت قرمز اصفهان یادآور شد: قیمت گوشت قرمز روزانه تعیین می شود و به ازای تعداد روزهای نبود دام در میدان، برای هر کیلو گوشت دام، 500 تا 100 تومان به دامدار پرداخت می کنیم با این وجود قیمت برای مصرف کننده، ثابت است.