طرز تهیه لازانیا با سویا و قارچ با فیلم آموزشی
لازانیا با سویا یکی از غذاهای گیاهی اقتصادی و خوشمزه است که در ادامه به شما تهیه این نوع لازانیا را آموزش می دهیم.

لازانیا با سویا یک نوع غذا مخصوص گیاه خواران است که می توان در وعده ناهار و شام سرو کرد.در ادامه طرز تهیه لازانیا با سویا در فر را به صورت مرحله به مرحله با فیلم به شما آموزش می دهیم:
لازانیا با سویا
مواد لازم برای لازانیا با سویا | |
سویای ریز |
150 تا 200 گرم |
قارچ | 500 گرم |
رب گوجه فرنگی | 2 قاشق سوپخوری |
سس سفید | حدود 400 میلی لیتر |
لازانیا | 16 ورق |
پنیر موزارلای رنده کرده | 300 تا 350 گرم |
فلفل دلمه ای ریز خرد کرده | 2 عدد |
کره | 50 گرم |
نمک، فلفل، آویشن و روغن | به میزان لازم |
طرز تهیه لازانیا با سویا
-
برای تهیه لازانیا، ابتدا کره را در تابه بریزید و روی حرارت بگذارید تا آب شود.
-
نمک، فلفل و آویشن را به مدت یک دقیقه در کره تفت دهید.
-
در مرحله بعد، سویا را اضافه کنید و کمی تفت دهید.
-
سپس رب گوجه فرنگی و قارچ را به مواد اضافه کنید و تفت دهید.
-
حالا نصف سس سفید و فلفل دلمه ای را اضافه کنید.
-
اکنون مواد را روی حرارت قرار دهید تا کاملاً جا بیفتد. به این ترتیب سس لازانیا آماده است.
-
در این مرحله، قابلمه حاوی آب را روی اجاق قرار دهید. بعد نمک و روغن را به آن اضافه کنید و صبر کنید تا به جوش آید. حالا ورقه های لازانیا را در آن بپزید تا کمی نرم شود ولی له نشود.
-
سپس ورق های لازانیا را در آبکش بریزید. اینک پارچه تمیزی روی میز پهن کنید و ورقه های لازانیا را یکی یکی روی پارچه قرار دهید تا آب آن را بگیرد و به هم نچسبد.
-
اکنون ته ظرف نسوز را چرب کنید و مقداری از سس سفید کف ظرف بریزید و روی آن ورقه لازانیا بگذارید.
-
آن گاه مقداری از سس لازانیا و بعد کمی پنیر رنده کرده روی آن بریزید. حالا یک ردیف دیگر لازانیا روی آن قرار دهید و روی آن پنیر بریزید، این کار را مرتب تکرار کنید تا مواد تمام شود و لایه آخر ورقه لازانیا قرار بگیرد.
-
در پایان روی مواد باقیمانده سس سفید را بریزید و بر روی آن پنیر رنده کرده بپاشید و در فر گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد، به مدت تقریبی 30 تا 45 دقیقه یا تا زمانی که روی آن کمی طلائی رنگ شود قرار دهید. حالا لازانیا برای پذیرائی آماده است.
آموزش تصویری لازانیا با سویا
سخن آخر
در این مطلب طرز تهیه لازانیا با سویا را به صورت مرحله ای با فیلم به شما آموزش دادیم.شما کدام مدل لازانیا را تهیه می کنید؟