22 خاصیت شگفت انگیز بستنی که نمی دانید
بستنی یکی از خوشمزه ترین دسرهای منجمد و مزه دار است کi در هر فصل طرفدار خودش را دارد، دو نوع بستنی صنعتی و سنتی داریم که اگر میتوانید همیشه از بستنی های پر خاصیت سنتی استفاده کنید
بستنی یکی از خوشمزه ترین دسرهای منجمد و مزه دار است کi در هر فصل طرفدار خودش را دارد، دو نوع بستنی صنعتی و سنتی داریم که اگر میتوانید همیشه از بستنی های پر خاصیت سنتی استفاده کنید
در این مطلب با خواص بستنی آشنا می شوید
منبع سرشاری از ویتامین ها
بستنی منبع عظیمی از ویتامین های D، C، B6، B12، A و E می باشند
بستنی حاوی ویتامین K نیز می باشد که مانع از لخته شدن خون می گردد. علاوه بر این، بستنی دارای نیاسین، تیامین و ریبوفلاوین نیز می باشد
پس بستنی با رعایت اعتدال در خوردن آن برای همه گروه ها اعم از زنان و مردان و کودکان مفید است،خواص بستنی در بدنسازی نیز شگفت انگیز است
غنی از کلسیم
بستنی از لبنیات تشکیل می شود و از آنجا که ماده اصلی تشکیل دهند آن شیر است، مهمترین منبع کلسیم به شمار می رود
کلسیم استخوان ها را تقویت می کند و انرژی شما را نیز افزایش می دهد. علاوه بر فواید فوق، کلسیم به داشتن دندان های زیبا و لثه های قوی کمک می کند.
تامین کننده انرژی
بستنی نه تنها دارای ارزش غذایی است، بلکه منبع پراهمیت انرژی نیز می باشد در واقع بستنی حاوی کربوهیدرات ها، چربی ها و پروتئین های غنی می باشد که همه اینها برای بدن ما ضروری است
از آنجا که با خوردن بستنی می توان انرژی زیادی را دریافت کرد، بهتر است در خوردن آن محتاط باشید زیرا که با تمام مزیت های نام برده شده بستنی در افزایش وزن موثر است.
منبع سرشاری از مواد معدنی
مواد معدنی همچون کلسیم و فسفر به وفور در بستنی یافت می‌شود که همه ما برای سلامت نگه داشتن بدنمان به آنها نیاز داریم.
کلسیم یک ماده ضروری است که برای سلامت استخوان‌ها موردنیاز بوده و خطر ابتلا به سنگ کلیه را نیز کاهش می‌دهد. علاوه بر این، نوسانات رفتاری و اختلالات سندرم پیش از قاعدگی با خوردن بستنی تا حد زیادی کاهش می یابد.
تحریک کننده مغز
خوردن بستنی سرتونین را تحریک می کند. سرتونین یک هورمون شادی آور بوده که با تحریک آن میزان استرس در سطوح بدن تا حد بسیاری کاهش می یابد
همانطور که ماده اصلی بستنی شیر می باشد و شیر حاوی ترکیب ال تریپتوفان است می تواند باعث شود بستنی یک آرام کنند طبیعی به شمار برورد و به آرام کردن سیستم عصبی کمک کند
پس اگر مشکلاتی در زمینه بدخوابی دارید چرا یک بستنی میل نکنید ؟
کاهش وزن و لاغری با بستنی
بدن ما تمایل دارد هر خوراکی سردی را گرم کند و بدن در فرایند تنظیم درجه حرارت بدن کالری و چربی می سوزاند. خوردن خوراکی های سرد منجر به افزایش دما در سطوح بدن می شوند و از آنجا که بستنی یک خوراکی سرد است، خوردن آن در حد اعتدال به کاهش وزن کمک می کند.
کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ
کلسیم ذخیره شده در بستنی موجب گردیده تا خطر ابتلا به سرطان کولون (رودۀ بزرگ) کاهش یابد. به نظر می رسد کلسیم برای افرادی که در معرض خطر ابتلا به پولیپ روده ای هستند مفید باشد
تقویت سیستم ایمنی بدن
بستنی شکلی از لبنیات تخمیر شده است و مواد غذایی تخمیر شده کمک می کنند تا بدن شما را در برابر عفونت های دستگاه گوارشی و تنفسی حفظ کنند
دستگاه گوارشی و تنفسی قوی تر موجب تقویت سیستم ایمنی بدن شما می گردد.
فزایش شانس باروری
در حالی که برخی تحقیقات نشان می دهد لبنیات کم چرب شانس باروری را کاهش می دهد، دیگر تحقیقات بیانگر آن هستند که لبنیات پرچرب قادرند باروری شما را افزایش دهند
یک پژوهش نشان داده است زنانی که یک یا چند وعده از لبنیات پرچرب مصرف می کرده‌اند، 27 درصد کمتر از دیگر زنان مشکلات تخمک گذاری داشته اند.
کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه
برخی زنان مبتلا به سرطان سینه یک مشکل مشترک دارند و آن کمبود کلسیم است. مطالعات ثابت کرده اند یکی از راه های عدم ابتلا به سرطان سینه دریافت کلسیم کافی می باشد و بستنی خوراکی سرشار از کلسیم است.
افزایش میل جنسی
بستنی حاوی فسفر زیادی است که اکسیژن را در بافت های بدن ما حفظ کرده و PH را نیز متعادل می کند. بدین ترتیب، میل جنسی را نیز افزایش می دهد.
خواص بستنی برای روحیه
خوردن بستنی نه تنها لذت بخش است بلکه روحیه‌تان را از این رو به آن رو می کند
طبق پژوهش های انجام گرفته شده، شادی آور بودن بستنی به دلیل ترشح هورمون سروتونین است. این هورمون به بهبود روحیه شما، خواب و مطالعه بهتر کمک می کند.
جذب بهتر و بیشتر کلسیم
ویتامین D درون بستنی به جذب بهتر و بیشتر کلسیم کمک می کند.
قدرت تحلیل بهتر
مطابق با مطالعات صورت گرفته در موسسه روانپزشکی لندن، خوردن بستنی دارای فواید فوق العاده ای برای بدن می باشد. یکی از این فواید مختص مغز می باشد.
بخشی از وظیفۀ مغز تحلیل قشر اوربیتوفرونتال است که در واقع با خوردن بستنی این امر ساده‌تر صورت می گیرد.
کاهش اضطراب
بستنی به کاهش و یا رفع اضطراب و افسردگی کمک می کند
بستنی قادر است محرک خوبی برای تولید هورمون ترومبوتونین باشد. این هورمون به خودی خود می تواند تاثیر مستقیمی بر روی روحیات افراد بگذارد.
از بین برنده حالت تهوع
بستنی به دلیل داشتن ویتامین B6 می تواند برای زنان باردار و یا افرادی که حالت تهوع دارد مفید واقع شود.
فواید بستنی برای رشد جنین
بستنی حاوی مواد مغذی می باشد که این مواد به طور مستقیم بر روی رشد جنین و استخوان های او تاثیرگذار باشد. بنابراین، خانم های باردار بهتر است بستنی را جزء میان وعده های غذایی خود بگنجانند.
بینایی بهتر
از آنجا که بستنی دارای ویتامین A است، خوردن آن برای داشتن بینایی بهتر لازم و ضروری می باشد.
سوخت و ساز بهتر
اگر دوست دارید سوخت و ساز بهتری داشته باشید و اندام متناسب تری داشته باشید، حتما بستنی میل کنید. بستنی به دلیل داشتن ویتامین B6 می تواند برایتان مفید باشد.
اعصاب آرام‌تر
شیر موجود در بستنی ویتامین B12 دارد. و این ویتامین به داشتن حافظه و دستگاه عصبی بهتر کمک می کند.
خاصیت بستنی برای حافظه
پیش تر درباره فواید بستنی برای مغز گفتیم. بخشی از فعالیت مغز مرتبط با تحلیل قشر اوربیتوفرونتال می باشد. با خوردن بستنی این ناحیه بهتر تحلیل می شود از آنجا که قشر اوربیتوفرونتال مربوط به پردازش اطلاعات است، پس با خوردن بستنی می توان حافظۀ بهتری داشت.
بهبود گردش خون
از آنجا که بستنی دارای ویتامین K می باشد، می تواند از دلمه شدن خون در رگ ها جلوگیری کند و به جریان بهتر خون کمک می کند.