کاهش سرانه مصرف شیر خام، تولید کره را شدنی کرد

محمد رضا بنی طبا سخنگوی انجمن صنایع لبنی، با اشاره به اینکه کمبودی در عرضه کره وجود ندارد، اظهار کرد: هم اکنون کره ۸ هزار تومانی در داخل تولید می‌شود و مشکلی در توزیع وجود ندارد.
او با اشاره به اینکه خودکفایی کره دست یافتنی است، افزود: علی رغم کاهش چربی شیر، اما تقاضای داخل جوابگوست.
بنی طبا با بیان اینکه ظرفیت و تکنولوژی کارخانه‌های لبنی جوابگوی نیاز کشور است، گفت: با توجه به کاهش سرانه مصرف، چربی مورد نیاز از مازاد شیرخام قابل تامین است.
سخنگوی صنایع لبنی با اشاره به اینکه ستاد تنظیم بازار قیمت کره را برمبنای فرمول مشخص می‌کند، اظهار کرد: اگر قیمت چربی ثابت بماند، تغییری در نرخ کره نخواهیم داشت و حدود قیمت در دامنه ۸ هزار تومان خواهد بود.
او در پایان تصریح کرد: سودجویان و منفعت طلبان با بیان اظهاراتی مبنی بر کمبود کره به دنبال آن هستند تا با فشار بر دولت ارز ۴۲۰۰ تومانی را به واردات تخصیص دهند، در حالی که توان تولید در داخل وجود دارد.