لازانیا یکی از غذاهای خوشمزه و لذیذ لازانیا سوخاری لقمه‌ای یکی از پیش‌غذاها یا میان‌وعده‌های جذاب و خلاقانه است که با طعمی متفاوت از لازانیای سنتی توجه همه را به خود جلب می‌کند. این غذای خوشمزه به دلیل اندازه مناسب و حالت سوخاری دلچسب، می‌تواند گزینه‌ای عالی برای مهمانی‌ها و جمع‌های خانوادگی باشد. در این دستور غذا، طرز تهیه لازانیا گوشت خوشمزه را به همراه تمام نکات لازم به شما آموزش می‌دهیم.

مواد لازم برای تهیه لازانیا سوخاری لقمه‌ای

طرز تهیه لازانیا گوشت خوشمزه بسیار ساده است. برای تهیه لازانیا سوخاری لقمه‌ای کافی است این مواد را تهیه کنید و سپس آشپزی را شروع کنید:

مواد اصلی:

• ورقه‌های لازانیا: 8 عدد
• گوشت چرخ‌کرده: 300 گرم
• پیاز: 1 عدد متوسط، ریز خرد شده
• رب گوجه‌فرنگی: 2 قاشق غذاخوری
• پنیر ورقه‌ای: به میزان لازم
• پنیر پیتزا با کیفیت: به میزان دلخواه

مواد برای پوشش سوخاری:

• تخم‌مرغ: 2 عدد
• آرد سفید: 1 پیمانه
• پودر سوخاری: 1 پیمانه
• نمک، فلفل سیاه و ادویه‌های دلخواه: به میزان لازم
• روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم

مواد اختیاری:

• سبزیجات معطر: مثل جعفری خرد شده
• فلفل دلمه‌ای رنگی: برای افزایش عطر و طعم
• قارچ:100 گرم خرد شده

طرز تهیه لازانیا سوخاری لقمه‌ای

طرز تهیه این لازانیا را می‌توان طرز تهیه لازانیا با پنیر ورقه ای نیز نامید، زیرا در مراحل تهیه آن از پنیر ورقه‌ای نیز استفاده می‌شود. برای درست کردن لازانیای سوخاری با پنیر پیتزای خوب و پنیر ورقه‌ای مراحل زیر را طی کنید:

آماده کردن مواد داخل لازانیا سوخاری لقمه‌ای

• پیاز خرد شده را در مقدار کمی روغن تفت دهید تا نرم و طلایی شود.
• گوشت چرخ‌کرده را به پیاز اضافه کنید و روی حرارت متوسط تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند.
• رب گوجه‌فرنگی را به مخلوط گوشت اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه دیگر تفت دهید.
• نمک، فلفل سیاه و ادویه‌های دلخواه را اضافه کنید و اجازه دهید مواد کمی غلیظ شوند. در این مرحله می‌توانید قارچ یا فلفل دلمه‌ای خرد شده نیز اضافه کنید.
• پس از پخت کامل، مخلوط گوشت را کنار بگذارید تا کمی خنک شود.

آماده کردن ورقه‌های لازانیا

• ورقه‌های لازانیا را در آب جوش و نمک به مدت 7 تا 10 دقیقه بپزید تا نرم شوند.
• آن‌ها را آبکش کنید و روی یک پارچه تمیز پهن کنید تا خشک شوند.
• توجه داشته باشید که ورقه‌های لازانیا نباید بیش از حد نرم شوند؛ زیرا در هنگام پیچیدن ممکن است پاره شوند.

ترکیب و پیچیدن لازانیا لقمه‌ای

• یک ورقه لازانیا را روی سطح صاف قرار دهید.
• مقداری از مخلوط گوشت را روی لبه ورقه بگذارید.
• یک تکه پنیر ورقه‌ای را روی مواد گوشت قرار دهید.
• ورقه لازانیا را به صورت رول ببندید و انتهای آن را محکم کنید.
• این کار را برای تمامی ورقه‌ها تکرار کنید.

آماده‌سازی برای سوخاری کردن

• رول‌های لازانیا را ابتدا در آرد سفید بغلتانید.
• سپس در تخم‌مرغ زده شده فرو ببرید.
• در نهایت آن‌ها را در پودر سوخاری بغلتانید تا کاملاً پوشانده شوند.

سرخ کردن رول‌های لازانیا

• روغن را در یک تابه گود گرم کنید.
• رول‌های لازانیا را به آرامی در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و برشته شوند.
• آن‌ها را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی گرفته شود.
• می‌توانید به جای سرخ کردن، این رول‌ها را در فر با دمای 200 درجه سانتی‌گراد به مدت 15 دقیقه بپزید تا طلایی شوند.

سرو لازانیا سوخاری لقمه‌ای

رول‌های لازانیا سوخاری را گرم سرو کنید. برای طعمی بهتر، روی آن‌ها مقداری پنیر پیتزا با کیفیت رنده کنید و چند دقیقه داخل فر قرار دهید تا پنیر آب شود. می‌توانید این غذای خوشمزه را با سس کچاپ، سس تارتار یا سس سیر میل کنید.

نکات مهم در تهیه لازانیا سوخاری لقمه‌ای

• برای جلوگیری از باز شدن رول‌ها هنگام سرخ کردن، حتماً انتهای رول‌ها را محکم ببندید.
• اگر می‌خواهید غذایی سالم‌تر داشته باشید، به جای سرخ کردن از فر استفاده کنید.
• استفاده از پنیر ورقه‌ای باعث می‌شود که داخل رول‌ها طعمی کرمی و خوشمزه داشته باشد.
• برای طعمی بهتر و لذت بیشتر از خرید پنیر پیتزا با کیفیت غافل نشوید.

تجربه لذت‌بخش با لازانیا سوخاری لقمه ای

لازانیا سوخاری لقمه‌ای با گوشت، یک گزینه فوق‌العاده برای کسانی است که به دنبال طعمی جدید و متفاوت از لازانیا هستند. این غذا نه تنها از نظر طعم بی‌نظیر است، بلکه به دلیل اندازه کوچک و قابلیت سرو راحت، به گزینه‌ای عالی برای مهمانی‌ها و دورهمی‌ها تبدیل می‌شود و می‌توان آن را به عنوان فینگرفود نیز سرو کرد. با ترکیب گوشت چرخ‌کرده، پنیر ورقه‌ای و پنیر پیتزای باکیفیت، این غذا علاوه بر طعم بی‌نظیر، بافتی ترد و لذیذ به خود می‌گیرد که مطمئناً همه اعضای خانواده و مهمانان را شگفت‌زده خواهد کرد.

اگر قصد خرید پنیر پیتزا با کیفیت و پنیر ورقه‌ای خوشمزه را دارید، می‌توانید این محصولات را از برندهای مختلف بازار تهیه کنید. یکی از بهترین برندهایی که باکیفیت‌ترین انواع پنیر پیتزا و پنیر ورقه‌ای را تولید می‌کند، لبنیات کالین است. استفاده از پنیر پیتزا با کیفیت کالین در این دستور باعث می‌شود که لازانیا سوخاری شما طعمی بی‌نظیر پیدا کند و آب شدن پنیر در تمامی قسمت‌های آن یکنواخت باشد. علاوه بر این، پنیر ورقه‌ای کالین نیز به دلیل قابلیت ذوب شدن عالی و طعم دلپذیر خود، داخل رول‌ها را خوشمزه‌تر می‌کند و بافتی نرم و کرمی به آن می‌بخشد.

برای اطلاعات بیشتر در مورد محصولات کالین، به وبسایت این شرکت به آدرس calindairy.com سر بزنید.