ثبت ملی مهارت تهیه خورشت ماست در اصفهان

مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان اصفهان گفت: در نشست شورای ثبت ملی آثار تاریخی کشور خدمات دو نفر از فعالان میراث فرهنگی استان در حوزه نقالی به عنوان حاملان زنده میراث ناملموس استان اصفهان به همراه 11 پرونده میراث ناملموس استان به ثبت ملی رسید.

به گزارش فارس ، فریدون الهیاری صبح امروز شنبه 12 اسفند با اعلام ثبت ملی 11 میراث ناملموس استان اصفهان در آستانه نوروز 97، اظهار داشت: با برگزاری آخرین نشست شورای ثبت ملی آثار تاریخی کشور در سال 1396، پرونده 11 آئین و سنت در حوزه میراث ناملموس استان اصفهان مطرح شد و به تصویب رسید.

وی افزود: در این نشست 5 آئین مربوط به سنت‌های اصیل مردم استان اصفهان مربوط به آئین محرم به تصویب رسید.

مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان اصفهان در رابطه با این آئین‌ها و سنت‌ها توضیح داد: در این نشست آئین زنجیرزنی پنج محله منطقه تاریخی رهنان که هم اکنون در محدوده منطقه 11 شهرداری اصفهان قرار دارد، همچنین مراسم آئینی سوگواری ششمین روز شهادت امام حسین(ع) که با شکوه خاصی در شهر نیاسر در شمال استان و از توابع کاشان برگزار می‌شود، سنت تهیه غذای نذری گوشت لوبیا ویژه عزاداران ماه محرم شهرستان کاشان و همچنین آئین نخل‌گردانی روستای «وش» از توابع شهرستان نطنز به مناسبت ایام شهادت امام حسین(ع) به ثبت ملی رسید.

*ثبت ملی سنت نقالی شهر تاریخی وزوان

وی همچنین در ادامه به ثبت ملی مراسم آئینی «نقالی» در شهر تاریخی «وزوان» از توابع شهرستان شاهین‌شهر و میمه در مرکز استان اصفهان اشاره کرد و گفت: این آئین مذهبی و ملی در حدود صدها سال در این منطقه قدمت داشته و نقالان و پرده‌خوانان در این مدت طولانی مصائب اهل بیت عصمت و طهارت را در واقعه کربلا و همچنین داستان‌های مربوط به شاهنامه فردوسی را با زیبائی تمام برای مردم بیان می‌کردند، بنابراین در این پرونده با توجه به قدمت آن از خدمات دو نقال منطقه وزوان به عنوان دوستداران میراث فرهنگی با نام‌های استاد درویش علی مداح و استاد درویش محمود مداح تقدیر و نام آن‌ها به عنوان حاملان زنده میراث ناملموس این خطه در این پرونده به ثبت ملی رسید.

*ثبت ملی پوشش سنتی مردم روستای ابیانه

اللهیاری در ادامه به سایر میراث ناملموس استان که در این نشست به ثبت ملی رسید اشاره کرد و بیان داشت: در این نشست پوشش سنتی مردم روستای تاریخی ابیانه که ریشه در تاریخ کهن این روستا در بیش از هزار سال دارد نیز مطرح و به تصویب رسید، بنابراین این اقدام گام مهمی در تسریع در روند تهیه پرونده ثبت جهانی این روستا ایفا خواهد کرد.

*ثبت ملی مهارت ساخت کاشی معرق و شیوه نی‌نوازی در مکتب موسیقی اصفهان

وی در ادامه به دیگر پرونده‌های ثبتی استان اصفهان اشاره کرد و اذعان داشت: در این نشست همچنین مهارت اصیل و بسیار ارزشمند نحوه ساخت کاشی معرق که متعلق به استان اصفهان بوده و ریشه در هنرهای سنتی مربوط به تزئین آثار تاریخی در عصر صفوی است نیز مطرح و به ثبت ملی رسید.

مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان اصفهان در همین راستا مطرح کرد: در حوزه هنرهای سنتی همچنین مهارت دوخت پارچه‌های سنتی تحت عنوان هنر «نقده‌دوزی» نیز که ریشه‌ای کهن در فرهنگ مردم اصفهان داشته و در دهه‌های گذشته رو به فراموشی رفته نیز در این نشست مطرح شد و به تصویب رسید.

وی در ادامه به ثبت ملی یک شیوه موسیقی در مکتب موسیقی اصفهان اشاره کرد و ابراز داشت: بی‌شک اصفهان یکی از اصلی‌ترین مراکز توسعه و ترویج هنر موسیقی ایرانی است، روی همین اصل در این نشست پرونده مهارت «نی هفت بند و شیوه نی‌نوازی» موسیقی اصفهان که توسط هنرمندان بزرگی همچون مرحوم «استاد نایب اسدالله» ابداع شده (و این هنر ارزشمند بعدها توسط استادان بزرگ و چیره‌دستی همچون مرحوم حسین کسائی در دوران معاصر به اوج رسید)، توسط دوستداران میراث فرهنگی استان تهیه و پس از تدوین و تصویب در اصفهان، در نشست اخیر شورای ثبت ملی آثار تاریخی کشور نیز مطرح شد و به ثبت ملی رسید.

اللهیاری همچنین در همین راستا به ثبت ملی یک سنت تاریخی دیگر در استان اصفهان اشاره کرد و گفت:در این نشست همچنین پرونده آئین سنتی «جیرجیرونی» مربوط به روستای «دستجرد» که مربوط به ماه مبارک رمضان است و با مراجعه روزه‌داران به در منزل مردم و طلب خوراکی همچون آجیل و شیرینی، به نوعی شادی و نشاط را در این ماه مبارک برای روزه‌داران به ارمغان می‌آورد نیز مطرح شد و به تصویب رسید.

*ثبت ملی مهارت تهیه خورشت ماست در اصفهان

وی در پایان از ثبت ملی مهارت تهیه خورشت ماست در اصفهان خبر داد و بیان کرد: در آخرین نشست شورای ثبت آثار تاریخی کشور در سال 1396 پرونده مهارت تهیه خورشت ماست که یکی از غذاهای سنتی اصفهان به شمار رفته و سابقه آن به دوران قاجار باز می‌گردد و هم اینک گردشگران از آن استقبال می‌کنند نیز در این نشست مطرح شد و با اکثریت آرای اعضای کمیته ثبت آثار تاریخی معاونت میراث فرهنگی سازمان میراث فرهنگی کشور به ثبت ملی رسید.