شیر الاغ کیلویی چند؟!
چند روزی است که روی دیوارهای شهر آگهی عجیب‌وغریبی به چشم می‌خورد. این آگهی در قالب یک برگه سفید ساده با تصویر پس‌زمینه سیاه‌وسفید است که روی آن با فونت درشت نوشته‌شده است: «فروش ویژه شیر خر در اصفهان».
فاطمه کاویانی- اصفهان امروز: چند روزی است که روی دیوارهای شهر آگهی عجیب‌وغریبی به چشم می‌خورد. این آگهی در قالب یک برگه سفید ساده با تصویر پس‌زمینه سیاه‌وسفید است که روی آن با فونت درشت نوشته‌شده است: «فروش ویژه شیر خر در اصفهان». زیر آن با فونت کوچکتر به خاصیت های شیر الاغ اشاره کرده و نوشته: « بهترین جایگزین شیر مادر. درمان آسم، یبوست، سیاه‌سرفه و غیره. مناسب برای تناسب‌اندام و ...». در پایین برگه هم درج شده که تحویل و پرداخت هزینه در منزل و با پیک رایگان خواهد بود و به این منظور شماره موبایلی نیز نوشته‌شده است. باکمی جستجو در اینترنت می‌توان نمونه‌های دیگری ازاین‌دست تبلیغات را مشاهده کرد که به خاصیت شیر و البته دیگر محصولات الاغ اشاره دارد. در این تبلیغات مصرف این شیر توصیه‌شده و ضامنی برای زیبایی پوست و درمان بیماری‌های مختلف عنوان‌شده است. تقریبا همه فروشنده‌ها ادعا می‌کنند که این شیر «سحرانگیز» و «گران‌قیمت» می‌تواند بهترین جایگزین برای شیر مادر باشد. برای پیگیری ماجرا، با شماره اعلام‌شده در این آگهی تماس گرفتیم. فرد فروشنده قیمت تمام‌شده این شیر برای خریدار را کیلویی 90 هزار تومان اعلام کرد و
مدعی شد تمام خواصی که از این شیر در آگهی درج‌شده است واقعیت دارد که در صورت سفارش به هر آدرسی با پیک رایگان ارسال می‌شود. در ادامه فروشنده به فعالیت شعبه‌های دیگر فروش شیر الاغ در تهران و یزد اشاره کرد و همچنین برای تضمین کار خود اعلام کرد که از جهاد کشاورزی مجوز رسمی دارد و کارشان کاملا قانونی است. این باعث شد که پیش از همه پای مسئولان جهاد کشاورزی به مسئله باز شود.
جهاد کشاورزی مجوزی برای فروش شیر الاغ صادر نکرده است
سرپرست اداره روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان اصفهان با تکذیب چنین ادعایی گفت: سازمان جهاد کشاورزی و بخش‌های تولیدات دامی این سازمان همچنین نظام‌مهندسی‌های وابسته به آن مجوزی برای فعالیت مرکزی با چنین رویکردی را صادر نکرده است. داریوش امینی در ادامه تأکید کرد: تولیدات دامی و محصولاتی که ارتباط مستقیم با سلامتی مردم دارد تنها به یک سازمان وابسته نیست و باید سایر سازمان‌های وابسته بویژه دانشگاه علوم پزشکی و غذا و دارو نیز دراین‌باره مجوزی مبنی بر سلامت فعالیت صادر کرده باشند؛ اما با مشاهده مجوزی که به استناد آن این افراد دست به این فعالیت زده‌اند متوجه شدیم پروانه فعالیتی که این مرکز برای ادامه فعالیت خود از آن استفاده می‌کنند تحت عنوان پرورش‌دهنده الاغ بوده که توسط نظام صنفی کارهای کشاورزی یکی از شهرستان‌های غیر اصفهانی صادرشده و در آن به فرآورده‌های لبنی صادر از آن اشاره نشده است.
خاصیت های شیر الاغ تنها در سطح طبابت خانگی ثابت‌شده
برای پیگیری بیشتر در مورد فعالیت‌هایی ازاین‌دست و اینکه تا چه اندازه محصولات آنها دارای اعتبار و ارزش است، نظر مدیر گروه بهداشت محیط مرکز بهداشت استان اصفهان را جویا شدیم. حسین صفاری دراین‌باره گفت: آنچه مسلم است فروش شیر الاغ ممنوع است و در برخی از مواقع افراد برای طبابت‌های خانگی و خودسرانه خاصیت‌هایی برای این نوع از شیر بیان می‌کنند که در عمل واقعیت ندارد. او بابیان اینکه مجوزی از سوی وزارت بهداشت برای فروش و یا بسته‌بندی شیر الاغ وجود ندارد، اضافه کرد: فروش شیر الاغ به هر صورت تخلف است و در صورت شناسایی این متخلفان با آنها مطابق قانون برخورد خواهد شد. صفاری تأکید کرد: شیر الاغ می‌تواند منبع انتقال بسیاری از بیماری‌ها به انسان باشد به همین خاطر باید قبل از مصرف شیر از سلامت حیوان اطمینان حاصل شود. صفاری اظهار داشت: سلامت دامی که شیر آن به بازار ارائه می‌شود توسط کارشناسان بهداشت و دامپزشکی‌ها در چند مرحله موردبررسی قرار می‌گیرد و واکسینه می‌شوند. این در حالی است که شیر الاغ به دلیل اینکه فروش آن در برنامه ارائه به بازار نیست، کنترلی نیز از سوی سازمان‌های بهداشتی مربوطه بر آن صورت نمی‌گیرد. صفاری در ادامه بابیان اینکه شیر الاغ به دلیل دارا بودن فاکتورهایی متفاوت با شیر گاو و گوسفند عمر نگهداری کوتاه‌تری دارد تصریح کرد: پاستوریزه‌کردن، نگهداری و جابه‌جایی آن شرایط ویژه‌ای نیاز دارد که در مراکزی که به‌صورت زیرزمینی فعالیت می‌کنند رعایت نمی‌شود. مدیر گروه بهداشت محیط مرکز بهداشت استان اصفهان عنوان کرد: مردم باید در صورت مواجه‌شدن با چنین محصولاتی هوشمندانه عمل کنند تا شاهد انتقال بیماری و آلودگی ثانویه و خطرات جانبی آن نباشیم. او در ادامه با اشاره به اینکه هیچ مرکز مجاز فروش شیر الاغ در کشور وجود ندارد، بیان داشت: طبق اعلام وزارت بهداشت ارائه شیر الاغ مجاز نیست و سو استفاده از مجوزهایی که برای پرورش الاغ صادرشده در راستای فروش شیر الاغ برخورد خواهد شد.
دانشگاه علوم پزشکی متولی تأیید سلامت محصولات غذایی
از سوی دیگر مدیر روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان نیز در این مورد با اشاره به اینکه دانشگاه علوم پزشکی مجوزی برای فروش شیر الاغ نه‌تنها در شهرستان اصفهان که حتی در سایر نقاط استان هم صادر نکرده است گفت: درصورتی‌که مجوزی از سوی دانشگاه علوم پزشکی که متولی اصلی تأیید سلامت محصولات خوراکی است، دریافت نکرده‌اند و مشغول به تولید و فروش شیر الاغ هستند فعالیت آنها خلاف و مجرمانه است. او در ادامه اظهار داشت: حتی اگر طبق ادعا مطرح‌شده از جهاد کشاورزی مجوز گرفته باشند باید نخست از دانشگاه علوم پزشکی و سازمان غذا و دارو اقدام به دریافت مجوز می‌کردند که چنین حرکتی صورت نگرفته است. مدیر روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی مطرح کرد: سلامت و بهداشت محصولات غذایی بسیار موردتوجه ما قرار دارد و مردم باید بدانند هر مجموعه‌ای که بدون مجوز کالایی ارائه می‌کند آن کالا ازنظر ما غیرقابل‌مصرف است. به‌هرحال موضوع فروش شیر الاغ آن‌هم با تبلیغاتی که در مورد آن صورت می‌گیرد نیازمند رسیدگی و ممانعت از ادامه فعالیت افراد سودجو است. قبل از اینکه با فاجعه‌ای در مورد ابتلا به انواع بیماری‌های مشترک میان انسان و دام شویم در بسیاری از مواقع دیده‌شده بسیاری از مردم در مواجه با تبلیغات اغواگر و گسترده فریب‌خورده و در کنار پرداخت هزینه‌های زیاد سلامتی آنها نیز چالش روبرو شود.
**
جهاد کشاورزی مجوزی برای فروش شیر الاغ صادر نکرده است
سرپرست اداره روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان اصفهان با تکذیب چنین ادعایی گفت: سازمان جهاد کشاورزی و بخش‌های تولیدات دامی این سازمان همچنین نظام‌مهندسی‌های وابسته به آن مجوزی برای فعالیت مرکزی با چنین رویکردی را صادر نکرده است. داریوش امینی در ادامه تأکید کرد: تولیدات دامی و محصولاتی که ارتباط مستقیم با سلامتی مردم دارد تنها به یک سازمان وابسته نیست و باید سایر سازمان‌های وابسته بویژه دانشگاه علوم پزشکی و غذا و دارو نیز دراین‌باره مجوزی مبنی بر سلامت فعالیت صادر کرده باشند؛ اما با مشاهده مجوزی که به استناد آن این افراد دست به این فعالیت زده‌اند متوجه شدیم پروانه فعالیتی که این مرکز برای ادامه فعالیت خود از آن استفاده می‌کنند تحت عنوان پرورش‌دهنده الاغ بوده که توسط نظام صنفی کارهای کشاورزی یکی از شهرستان‌های غیر اصفهانی صادرشده و در آن به فرآورده‌های لبنی صادر از آن اشاره نشده است.
خاصیت های شیر الاغ تنها در سطح طبابت خانگی ثابت‌شده
برای پیگیری بیشتر در مورد فعالیت‌هایی ازاین‌دست و اینکه تا چه اندازه محصولات آنها دارای اعتبار و ارزش است، نظر مدیر گروه بهداشت محیط مرکز بهداشت استان اصفهان را جویا شدیم. حسین صفاری دراین‌باره گفت: آنچه مسلم است فروش شیر الاغ ممنوع است و در برخی از مواقع افراد برای طبابت‌های خانگی و خودسرانه خاصیت‌هایی برای این نوع از شیر بیان می‌کنند که در عمل واقعیت ندارد. او بابیان اینکه مجوزی از سوی وزارت بهداشت برای فروش و یا بسته‌بندی شیر الاغ وجود ندارد، اضافه کرد: فروش شیر الاغ به هر صورت تخلف است و در صورت شناسایی این متخلفان با آنها مطابق قانون برخورد خواهد شد. صفاری تأکید کرد: شیر الاغ می‌تواند منبع انتقال بسیاری از بیماری‌ها به انسان باشد به همین خاطر باید قبل از مصرف شیر از سلامت حیوان اطمینان حاصل شود. صفاری اظهار داشت: سلامت دامی که شیر آن به بازار ارائه می‌شود توسط کارشناسان بهداشت و دامپزشکی‌ها در چند مرحله موردبررسی قرار می‌گیرد و واکسینه می‌شوند. این در حالی است که شیر الاغ به دلیل اینکه فروش آن در برنامه ارائه به بازار نیست، کنترلی نیز از سوی سازمان‌های بهداشتی مربوطه بر آن صورت نمی‌گیرد. صفاری در ادامه بابیان اینکه شیر الاغ به دلیل دارا بودن فاکتورهایی متفاوت با شیر گاو و گوسفند عمر نگهداری کوتاه‌تری دارد تصریح کرد: پاستوریزه‌کردن، نگهداری و جابه‌جایی آن شرایط ویژه‌ای نیاز دارد که در مراکزی که به‌صورت زیرزمینی فعالیت می‌کنند رعایت نمی‌شود. مدیر گروه بهداشت محیط مرکز بهداشت استان اصفهان عنوان کرد: مردم باید در صورت مواجه‌شدن با چنین محصولاتی هوشمندانه عمل کنند تا شاهد انتقال بیماری و آلودگی ثانویه و خطرات جانبی آن نباشیم. او در ادامه با اشاره به اینکه هیچ مرکز مجاز فروش شیر الاغ در کشور وجود ندارد، بیان داشت: طبق اعلام وزارت بهداشت ارائه شیر الاغ مجاز نیست و سو استفاده از مجوزهایی که برای پرورش الاغ صادرشده در راستای فروش شیر الاغ برخورد خواهد شد.
دانشگاه علوم پزشکی متولی تأیید سلامت محصولات غذایی
از سوی دیگر مدیر روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان نیز در این مورد با اشاره به اینکه دانشگاه علوم پزشکی مجوزی برای فروش شیر الاغ نه‌تنها در شهرستان اصفهان که حتی در سایر نقاط استان هم صادر نکرده است گفت: درصورتی‌که مجوزی از سوی دانشگاه علوم پزشکی که متولی اصلی تأیید سلامت محصولات خوراکی است، دریافت نکرده‌اند و مشغول به تولید و فروش شیر الاغ هستند فعالیت آنها خلاف و مجرمانه است. او در ادامه اظهار داشت: حتی اگر طبق ادعا مطرح‌شده از جهاد کشاورزی مجوز گرفته باشند باید نخست از دانشگاه علوم پزشکی و سازمان غذا و دارو اقدام به دریافت مجوز می‌کردند که چنین حرکتی صورت نگرفته است. مدیر روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی مطرح کرد: سلامت و بهداشت محصولات غذایی بسیار موردتوجه ما قرار دارد و مردم باید بدانند هر مجموعه‌ای که بدون مجوز کالایی ارائه می‌کند آن کالا ازنظر ما غیرقابل‌مصرف است. به‌هرحال موضوع فروش شیر الاغ آن‌هم با تبلیغاتی که در مورد آن صورت می‌گیرد نیازمند رسیدگی و ممانعت از ادامه فعالیت افراد سودجو است. قبل از اینکه با فاجعه‌ای در مورد ابتلا به انواع بیماری‌های مشترک میان انسان و دام شویم در بسیاری از مواقع دیده‌شده بسیاری از مردم در مواجه با تبلیغات اغواگر و گسترده فریب‌خورده و در کنار پرداخت هزینه‌های زیاد سلامتی آنها نیز چالش روبرو شود.
**