۴ نوشیدنی خنک تابستانی

برترین‌ها - الهام مظفری: در یک بعد از ظهر گرم تابستانی بعد از ساعت‌ها کار بیرون از خانه هیچ چیز مثل یک نوشیدنی خنک و خوشمزه آدم را سرحال نمیکند. در این مطلب چند نوشیدنی خنک تابستانی را معرفی کردیم تا آن‌ها را تهیه کنید و لذت ببرید. این نوشیدنی‌ها در عرض پنج دقیقه شما را خنک می‌کنند. این نوشیدنی‌ها در عرض پنج دقیقه‌ شما را خنک می‌کنند.
نوشیدنی توت فرنگی
مواد لازم برای تهیه ۱ لیتر:
یک مشت توت فرنگی خوب (یا سایر توت‌ها مثل تمشک)

• آب یک عدد پرتقال
• آب نصف لیمو
• یخ خرد شده
• دو قاشق چایخوری یا بیشتر شکر (بسته به سلیقه)

طرز تهیه:
1. توت فرنگی‌ها را با آب لیمو و پرتقال و یخ ترکیب کرده و سپس شکر را اضافه کنید.
2. در یک لیوان خنک میل کنید.
نوشیدنی پرتقال و ریحان
مواد لازم برای تهیه ۲ لیتر:
قسمت نارنجی رنگ پوست دو عدد پرتقال ماندارین

• ۲۰ گرم برگ ریحان
• ۱۰۰ گرم شکر
• ۱۲۰ میلی لیتر سرکه سفید

برای خنک کننده:
۴۰ گرم شکر

• ۱۲۰ گرم برگ ریحان به علاوه چند برگ برای تزئین
• ۱.۵ تا ۱.۷ لیتر آب گازدار
• چند برش پرتقال ماندارین

طرز تهیه:
1. برای تهیه این نوشیدنی ابتدا قسمت نارنجی رنگ پوست پرتقال را جدا کنید (سعی کنید تا حد امکان از قسمت سفید پوست استفاده نکنید.) پوست پرتقال را همراه با ریحان و شکر له کنید، سپس آن را پوشانده و بگذارید یک ساعت بماند. با این کار شکر، روغن پوست پرتقال را بیرون می‌کشد.

2. آب میوه را فشار دهید و آن را با مخلوط شکر و سرکه ترکیب کنید. هم بزنید تا شکر حل شود، سپس در یک بطری شیشه‌ای بریزید و خوب تکان دهید. این مخلوط را دو روز در جای تاریک و خنک قرار دهید تا جا بیفتد و خوب ترکیب شود. وقتی آماده شد در فریزر بگذارید و هروقت خواستید استفاده کنید.
3. برای تهیه خنک کننده، شکر را با برگ ریحان بکوبید. مخلوطی که از قبل در یخچال گذاشته بودید را به آن اضافه کنید و سپس آب گازدار را به تدریج روی آن بریزید. اگر دوست داشتید چند برش پرتقال رابه آن اضافه کرده و با چند برگ ریحان تزئین کنید.
نوشیدنی انبه و چای سبز
مواد لازم برای تهیه ۷۵۰ میلی لیتر:

• ۲۵۰ میلی لیتر شربت چای سبز
• یک عدد انبه
• ۲۵ میلی لیتر ماست
• ۶۰ میلی لیتر خامه
• ۵۰ میلی لیتر شیر
• یخ خرد شده

طرز تهیه :
1. برای تهیه شربت، ۲۵۰ میلی لیتر چای سبز دم کنید و وقتی هنوز داغ است ۲۵۰ گرم شکر داخل آن بریزید و هم بزنید تا شکر حل شود.
2. بگذارید خنک شود. شربت را با بقیه مواد مخلوط کنید و داخل یک پارچ بریزید. با تکه‌های انبه تزئین کرده و میل کنید.
لیموناد نعناع تازه و گریپ فروت
مواد لازم برای تهیه یک لیتر:

• آب دو عدد گریپ فروت
• آب یک عدد لیمو
• مقدار کمی برگ نعناع تازه و خرد شده
• ۳-۴ قاشق غذاخوری عسل
• نیم لیتر آب خنک
• یخ خرد شده
• تکه‌های لیمو و گریپ فروت

طرز تهیه:

1. آب مرکبات را در یک پارچ ترکیب کنید و برگ نعناع را اضافه کنید.
2. عسل را در آن هم بزنید تا حل شود. آب را به تدریج اضافه کنید و تست کنید تا بیش از حد رقیق نشود.
3. سپس تکه‌های لیمو و گریپ فروت و یخ را اضافه کنید.