قیمت گوشت برای کبابی‌ها گران‌تر است / افزایش نرخ غذا
نایب رییس اتحادیه فروشندگان کباب و بریان اصفهان گفت: حجم زیاد و بهداشتی بودن گوشت مصرفی واحد های صنفی موجب می شود تا این واحد ها گوشت را با قیمتی بالاتر از نرخ بازار دریافت کنند.
نایب رییس اتحادیه فروشندگان کباب و بریان اصفهان گفت: حجم زیاد و بهداشتی بودن گوشت مصرفی واحد های صنفی موجب می شود تا این واحد ها گوشت را با قیمتی بالاتر از نرخ بازار دریافت کنند.
اصغر شیرانی الیادرانی در گفت‌وگو با ایمنا با بیان اینکه گوشت مصرفی واحدهای صنفی به صورت مناسب در اختیار آنها قرار نمی گیرد، اظهار کرد: استفاده از گوشت های وارداتی برای آشپزها و واحد های صنفی فعال در اصفهان ممنوع است و واحد های صنفی که محصولات گوشت پایه عرضه می کنند موظف هستند تنها از کشتارگاه های بهداشتی و تحت نظارت خرید کنند.
وی با اشاره به افزایش قیمت انواع دام، خاطر نشان کرد: خرید دام به صورت زنده و استفاده از آن برای تامین گوشت مصرفی واحد های صنفی نه تنها به صرفه نیست بلکه مشکلات بهداشتی دارد و ممنوع است.
نایب رییس اتحادیه فروشندگان کباب و بریان اصفهان افزود: سهمیه بندی خاصی در بازار گوشت برای واحد ها وجود ندارد، در صورتی که گوشت برای مردم کمیاب و گران شود برای صاحبان مشاغل گوشت پایه نیز همین اتفاق می‌افتد. افزایش قیمت انواع گوشت در بازار موجب افزایش قیمت محصولات گوشت پایه واحد های صنفی شده است.
شیرانی اضافه کرد: تاکنون گزارش تخلف در زمینه گران‌فروشی واحد های صنفی ثبت نشده زیرا افزایش قیمت ها موجب افزایش نرخ غذای مغازه ها شده است و در مواردی هم گوشت به میزان بسیار محدود توزیع می‌شود.