طرز تهیه سوپ تره فرنگی به 4 روش خوشمزه و مجلسی با فیلم

سوپ تره فرنگی یکی از سوپ های خوشمزه و بین الملی است که در ادامه طرز تهیه سوپ تره فرنگی را به صورت مرحله به مرحله همراه با فلیم به شما آموزش می دهیم.

سوپ تره فرنگی

مواد لازم برای ۴ نفر
سیب زمینی	۳ عدد متوسط
تره فرنگی	۴ بوته
هویج	۲ عدد
پیاز	۲ عدد متوسط
شیر	۱ لیوان
خامه صبحانه	۱ بسته
آب مرغ	۴ لیوان
نمک و فلفل سیاه	به مقدار کافی
زردچوبه و روغن	به مقدار کافی

ساده ترین سوپ تره فرنگی

1. برای تهیه سوپ تره فرنگی، ابتدا آب مرغ را داخل یک قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید.
2.  در ادامه سیب زمینی به صورت ریز خرد شده را به آب مرغ اضافه کنید.
3. هویج نگینی خرد شده را به مواد اضافه کنید و صبر کنید تا سیب زمینی و هویج پخته شود.
4. در مرحله بعد  تره فرنگی را به صورت ریز خرد شده را داخل یک تابه مناسب بریزد.
5. پیازها را هم به صورت خلالی خرد کنید و به همراه روغن زیتون به تابه حاوی تره فرنگی اضافه کنید و به مدت 10 دقیقه باه کمی زردچوبه روی حرارت بسیار ملایم تفت دهید تا سبک شوند.
6. حالا مخلوط پیاز و تره فرنگی را به قابلمه سوپ اضافه کنید.
7. پس از اینکه تمام مواد سوپ به خوبی پختند نمک و فلفل سیاه را به سوپ اضافه کنید و مواد سوپ را به وسیله میکسر یا مخلوط کن به پوره تبدیل کنید.
8. حالا مجددا سوپ پوره شده را به قابلمه بر گردانید و شیر را به آن اضافه کنید و صبر کنید شیر کمی بجوشد و سوپ به غلظت مورد نظرمان برسد، سپس سوپ را از روی حرارت بر می داریم و کنار می گذاریم.
9. حالا خامه را در یک کاسه مناسب بریزید و سپس یکی دو ملاقه از سوپ را به ان اضافه و به خوبی مخلوط کنید.
10.  سپس به قابلمه سوپ اضافه کنید و هم بزنید تا خامه به خوبی با سوپ یکدست شود.

 

 

 

طرز تهیه سوپ تره فرنگی با جو

 

 

 

 

 

 

 سوپ تره فرنگی با قارچ

 

 

 

مواد لازم برای سوپ تره فرنگی با قارچ
قارچ	۵۰۰ گرم
پیاز متوسط	۲ عدد
خامه	۲۰۰ گرم
شیر	۲۵۰ گرم
کره	۱۰۰ گرم
هویج متوسط	۲ عدد
تره فرنگی	۱۰۰ گرم
آرد سفید	۱ قاشق غذاخوری
جعفری خرد شده	۱ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل سیاه و زردچوبه	به اندازه دلخواه

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

طرز تهیه سوپ تره فرنگی با قارچ

 

 

 

1. برای تهیه سوپ تره فرنگی با قارچ،  ابتدا پیاز‌ها را پوست کنید و سپس به صورت نگینی ریز خرد کنید.
2. کره را در قابلمه مناسب روی حرارت بگذارید تا آب شود.
3. سپس پیازهای خردشده را به آن اضافه کنید و به همراه زردچوبه مقداری تفت دهید.
4. در مرحله بعد، ​ تره فرنگی و هویج خرد شده را به قابلمه اضافه کنید و به مدت 10 دققیه تفت دهید.
5. قارچ ها را به صورت دلخواه ورقه ای ریز خرد یا رنده  و پس از ده دقیقه به مواد اضافه کنید و تفت دهید.
6.  آرد سفید را در یک لیوان آب جوش حل کنید تا گوله نشود، پس از حل کردن آرد آن را به مواد درون قابلمه اضافه کنید.
7. بعد از ریختن آرد سه لیوان آب جوش به قابلمه اضافه و ادویه های لازم را به سوپ اضافه کنید.
8. بعد از گذشت پنج دقیقه که مواد حسابی جوشید، شیر و خامه را مخلوط کنید و به مواد سوپ اضافه کنید. 
9.  حدود پنج دقیقه بعد جعفری خرد شده را به سوپ اضافه کرده، نیازی به گذاشتن در قابلمه نیست، تا سوپ جا بیفتد.

 

 

 

طرز تهیه سوپ تره فرنگی مجلسی

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

طرز تهیه سوپ تره فرنگی با رب گوجه

 

 

 

طرز تهیه سوپ تره فرنگی با رب گوجه همانند مرحله بالاست با این تفاوت که زمانی که هویج تفت داده می شود یک و نیم قاشق غذا خوری رب را به همراه هویج تفت دهید.

 

 

 

---

 

 

 

سخن آخر

 

 

 

در این مطلب طرز تهیه سوپ تره فرنگی را به 5 روش خوشمزه را به شما آموزش دادیم.آیا شما طرز تهیه این مدل سوپ را به روش دیگری بلد هستید که با ما و سایر مخاطبان در قسمت نظرات در میان بگذارید؟