خواص و مضرات هلو؛ از فواید تا هشدارهای مصرف این میوه تابستانی

هلو (Peach) یکی از میوه‌های خوش‌طعم و پرطرفدار فصل تابستان است که هم خواص درمانی بسیاری دارد و هم اگر در مصرف آن زیاده‌روی شود، می‌تواند مضراتی به همراه داشته باشد. در این مقاله، به طور کامل به بررسی خواص هلو، مضرات احتمالی، طبع و مصلح آن از دیدگاه طب سنتی و همچنین ارزش غذایی آن می‌پردازیم. اگر به دنبال تغذیه سالم هستید، تا پایان همراه ما باشید.

هلو چیست؟

هُلو یا شفتالو میوه آبدار درخت هلو (نام علمی: Prunus Persica) و دارای هستهٔ سخت، گوشتِ زرد، یا نسبتاً سفید و پوستی مخملی است.

انواع هلو و کاربرد آن‌ها

هلو در انواع مختلفی وجود دارد که هر کدام ویژگی‌های خاصی دارند:

• هلو سفید: با بافت نرم و طعم شیرین، برای مصرف خام مناسب است.

• هلو زرد: طعمی متعادل بین شیرین و ترش دارد و گزینه‌ای عالی برای تهیه مربا و دسر است.

• هلو مویی: با پوست پرزدار، برای مصرف خام و پختنی مناسب است.

• شفتالو (نکتارین): پوست صاف، طعمی کمی اسیدی‌تر و مناسب برای آبمیوه و سالاد.

• هلو انجیری: شکل تخت و شیرینی دلنشین، محبوب در میان کودکان.

• هلو صنعتی: با بافت سفت‌تر، مناسب برای کمپوت و خشک‌کردن.

طبع هلو گرم یا سرد؟

طبع هلو در طب سنتی،  سرد و تر است و برای افراد با مزاج گرم مناسب‌تر است، ولی افرادی با طبع سرد باید در مصرف آن دقت کنند تا دچار سردی مزاج، خواب‌آلودگی یا مشکلات گوارشی نشوند.

مصلح هلو

برای کاهش عوارض احتمالی مصرف هلو، توصیه می‌شود آن را با مواد زیر مصرف کنید:

• عسل طبیعی

• زنجبیل

• دارچین

• هل

• زعفران

کالری هلو

کالری هلو در حالت خام 39 کیلو کالری و در حالت خشک شده و  خورشتی 133 کیلو کالری در 100 گرم می باشد.

ارزش غذایی هلو

جدول ارزش غذایی هلو خام

تشکیل دهنده اصلی	مقدار در100 گرم
انرژی (کالری)	39 کیلوکالری
کربوهیدرات	9.54 گرم
پروتئین	0.91 گرم
چربی	0.25 گرم
آب	88.87 گرم
فیبر	1.50 گرم
قند	8.39 گرم

ویتامین های هلو خام

نام ویتامین	مقدار در 100 گرم
ویتامین A	16.00 میکروگرم
ویتامین E	0.73 میلی گرم
ویتامین K	2.60 میکروگرم
ویتامین C	6.60 میلی گرم
تیامین (B1)	0.02 میلی گرم
ریبوفلاوین (B2)	0.03 میلی گرم
نیاسین (B3)	0.81 میلی گرم
کولین (B4)	6.10میلی گرم
پانتوتنیک اسید (B5)	0.15 میلی گرم
ویتامین B6	0.03 میلی گرم
فولات (B9)	4.00میکروگرم

مواد معدنی هلو خام

نام ماده معدنی	مقدار در 100 گرم
کلسیم	6.00 میلی گرم
آهن	0.25 میلی گرم
منیزیم	9.00 میلی گرم
فسفر	20.00 میلی گرم
پتاسیم	190.00 میلی گرم
روی	0.17 میلی گرم
مس	0.07 میلی گرم
منگنز	0.06 میلی گرم
سلنیم	0.10 میکروگرم

خواص بی‌نظیر هلو؛ از سلامت قلب تا زیبایی پوست

1. سرشار از آنتی‌اکسیدان: این میوه آبدار حاوی آنتی‌اکسیدانی قوی مانند ویتامین C، پلی‌فنول‌ها و بتاکاروتن است که به تقویت سیستم ایمنی و پیشگیری از بیماری‌ها کمک می‌کند.

2. تقویت گوارش: این میوه تابستانی سرشار از فیبر است که مصرف منظم آن باعث بهبود حرکات روده و کاهش یبوست می‌شود.

3. سلامت پوست: هلو حاوی ویتامین C و A اس که به جوان‌سازی،و شادابی پوست و پیشگیری از چین‌وچروک کمک می‌کند.

4. کاهش فشار خون: پتاسیم فراوان موجود در این میوه، باعث کنترل فشار خون و پیشگیری از بیماری‌های قلبی می شود.

5. کمک به کاهش وزن: فیبر بالای موجود در این میوه خوش طمعم و کم کالری بودن آن باعث احساس سیری در افراد می شود و مصرف آن برای رژیم‌های لاغری مناسب است.

6. سم‌زدای طبیعی بدن: این میوه تابستانی به پاک‌سازی کبد و کلیه‌ها کمک و از بدن در برابر سموم محافظت می‌کند.

7. تقویت بینایی: هلو حاوی بتاکاروتن و ویتامین A است که مصرف آن برای سلامت چشم‌ها عالی است.همچنین آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند لوتئین و زآگزانتین موجود در هلو از چشم در برابر آسیب‌های ناشی از نور محافظت می‌کنند و به پیشگیری از بیماری‌های چشمی مرتبط با افزایش سن کمک می‌کنند.

8. مواد معدنی: این میوه حاوی مواد معدنی چون پتاسیم، کلسیم و منیزیم است که برای سلامت قلب و استخوان‌ها ضروری هستند.

9. مرطوب‌کننده طبیعی: مصرف این میوه تابستانی به ماندگاری رطوبت در پوست کمک کرده و آن را نرم و لطیف می‌کند.

10. سلامت دستگاه گوارش: فیبر محلول موجود در هلو به تغذیه باکتری‌های مفید روده کمک کرده و سلامت دستگاه گوارش را ارتقا می‌دهد. 

11. پیشگیری از سرطان: هلو حاوی ترکیبات فنولیک و کاروتنوئیدی است که می‌توانند به کاهش خطر ابتلا به سرطان‌هایی مانند سرطان سینه، ریه و روده کمک کنند.

12. تقویت سلامت استخوان‌ و دندان‌: کلسیم و فلوراید موجود در هلو به تقویت استخوان‌ها و دندان‌ها کمک می‌کنند.

13. کنترل قند خون: شاخص گلیسمی پایین و فیبر بالا موجود در هلو، می‌تواند به کنترل سطح قند خون کمک کرده و از نوسانات شدید قند خون جلوگیری کند.

14. بهبود عملکرد مغز و کاهش استرس: فولات موجود در هلو به بهبود عملکرد مغز کمک می‌کند. همچنین، مصرف هلو می‌تواند به کاهش استرس و اضطراب کمک کرده و احساس آرامش را افزایش دهد.

15. خاصیت ضدالتهابی: ترکیبات موجود در هلو دارای خواص ضدالتهابی هستند که می‌توانند به کاهش التهاب در بدن و پیشگیری از بیماری‌های التهابی کمک کنند.

16. تقویت قوای جنسی: مصرف هلو می‌تواند به افزایش میل جنسی و بهبود عملکرد جنسی کمک کند.

17. فیبر موجود در هلو به پیشگیری از یبوست در دوران بارداری کمک می‌کند. 

مضرات هلو؛ هشدارهایی که نباید نادیده بگیرید

مصرف بیش از حد هلو ممکن است برای برخی افراد مشکلاتی ایجاد کند. در ادامه به بررسی برخی از مضرات احتمالی هلو می‌پردازیم:

• افزایش سطح پتاسیم :این میوه تابستانی سرشار از پتاسیم است و مصرف زیاد آن ممکن است منجر به هیپرکالمی شود و با علائمی مانند ضعف، خستگی، افت فشار خون و گیجی همراه است.

• مشکلات گوارشی: مصرف بیش از حد هلو به دلیل فیبر فروانی که دارد می‌تواند باعث مشکلات گوارشی مانند گرفتگی معده، اسهال، سوء جذب و نفخ شود.

• افزایش قند خون: این میوه آبدار دارای قند طبیعی است و مصرف زیاد آن می‌تواند سطح قند خون را به‌ویژه در افراد مبتلا به دیابت افزایش دهد.

• هلو حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند ویتامین A و C است که  مصرف بیش از حد ممکن است خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی و برخی انواع سرطان را افزایش دهد.

• واکنش‌های آلرژیک: برخی افراد ممکن است به این میوه حساسیت داشته باشند و دچار علائمی مانند خارش، تورم یا مشکلات تنفسی شوند.

• تداخل با داروها: این میوه خوشمزه ممکن است با برخی داروها تداخل داشته باشد. در صورت مصرف داروهای خاص، بهتر است قبل از مصرف هلو با پزشک مشورت کنید.

• مصرف بیش از حد هلو در دوران بارداری ممکن است باعث بروز مشکلاتی مانند گرفتگی‌های ماهیچه، اسهال و حالت تهوع شود.

• نفخ و اسهال: مصرف زیاد این میوه آبدار، به‌ویژه در معده‌های سرد، می‌تواند باعث نفخ یا اسهال شود.

پرسش های متدوال

آیا هلو چاق کننده است؟

خیر، هلو کالری ناچیزی و فیبر فروانی دارد که به کاهش وزن و لاغری کمک می‌کند.

آیا هلو اسیدی است؟

بله هلو دارای اسیدهای طبیعی ملایمی است.

آیا هلو برای دیابت مفید است؟

بله و مصرف آن برای افراد دیابتی توصیه می شود.

مصرف هلو برای کودکان چه مزایایی دارد؟

 هلو برای کودکان دارای خواصی چون تقویت بینایی، بهبود گردش خون، استحکام استخوان‌ها و تقویت سیستم ایمنی بدن می باشد.

آیا هلو ملین است؟

هلو مثل تمام میوه‌ها خواص ادرارآور و ملین دارد.

---

سخن آخر

هلو میوه‌ای خوشمزه تابستانی و مفید برای سلامت بدن، پوست و قلب است اما مانند هر ماده غذایی مصرف بیش از حد آن عوارضی برای بدن دارد.با آگاهی از طبع، خواص و مضرات هلو، می‌توانید این میوه آبدار را به شکلی سالم در رژیم غذایی خود بگنجانید.