16 خواص حیرت انگیز زیره با طبع و مصلح

زیره(به انگلیسی cumin)  دانه‌ گیاهی است که  زیره سبز و زیره سیاه به عنوان ادویه مورداستفاده می شود. در این مقاله می‌خواهیم شما را با خواص و مضرات زیره آشنا کنیم و اطلاعاتی از طبع و مصلح، کالری و ارزش غذایی آن را در اختیارتان قرار دهیم.

زیره چیست؟

زیرهٔ سیاه، گیاهی دوساله از خانواده چتریان، سرده زیره و بومی غرب آسیا، اروپا و شمال آفریقا است. این گیاه، دارای دانه‌هایی معطر است که در آشپزی و تولید برخی داروها و لیکورها کاربرد دارد.

طبع زیره سرده یا گرم

طبع زیره در طب سنتی  گرم و خشک است و افرادی که دارای خشکی مزاج و یا دارای مزاج گرم هستند نباید از آن استفاده کنند زیرا باعث بروز عوارضی مانند سردرد می شود

مصلح زیره

مصلح زیره،  عسل، آویشن و کتیرا است.

کالری زیره

کالری زیره سبز در حالت طبیعی 375 کیلو کالری در 100 گرم می باشد.

ارزش غذایی زیره

 

جدول ارزش غذایی زیره سبز حالت طبیعی

تشکیل دهنده اصلی	مقدار در100 گرم
انرژی (کالری)	375 کیلوکالری
کربوهیدرات	44.24 گرم
پروتئین	17.81 گرم
چربی	22.27 گرم
آب	8.06 گرم
فیبر	10.50 گرم
قند	2.25 گرم

ویتامین های زیره سبز حالت طبیعی

نام ویتامین	مقدار در 100 گرم
ویتامین A	64.00 میکروگرم
ویتامین E	3.33 میلی گرم
ویتامین K	5.40 میکروگرم
ویتامین C	7.70 میلی گرم
تیامین (B1)	0.63 میلی گرم
ریبوفلاوین (B2)	0.33 میلی گرم
نیاسین (B3)	4.58 میلی گرم
کولین (B4)	24.70میلی گرم
ویتامین B6	0.44 میلی گرم
فولات (B9)	10.00میکروگرم

مواد معدنی زیره سبز حالت طبیعی

نام ماده معدنی	مقدار در 100 گرم
کلسیم	931.00 میلی گرم
آهن	66.36 میلی گرم
منیزیم	366.00 میلی گرم
فسفر	499.00 میلی گرم
پتاسیم	1788.00 میلی گرم
سدیم	168.00 میلی گرم
روی	4.80 میلی گرم
مس	0.87 میلی گرم
منگنز	3.33 میلی گرم
سلنیم	5.20 میکروگرم

16 خواص حیرت انگیز زیره

1. اگر شما هم به دنبال اطلاعاتی از خواص زیره سبز برای رحم هستید باید بدانید که مصرف زیره سبز می‌تواند به درمان عفونت رحم و تنبلی تخمدان در زنان کمک کند زیرا قاعده آور است.
2. از خواص زیره سبز برای کبد چرب می توان استفاده کرد زیرا مصرف آن باعث پاکسازی کبد می شود.
3. خواص زیره سیاه برای معده و درمان انواع مشکلات گوارشی از جمله درد شکم، کاهش نفخ و برطرف کردن علائم سندروم روده تحریک‌پذیر  برای کسی پوشیده نیست.
4. در مطالعه ای درباره خواص زیره سیاه برای لاغری شکم مشخص شد که استفاده از زیره می‌تواند به کاهش اندازه دور کمر و شکم کمک کند.
5. در دوران قاعدگی برای تسکین درد پریودی می توان از خواص زیره سیاه برای زنان کمک گرفت.
6. خواص زیره برای مردان
7. از خواص زیره سیاه برای اسپرم به جهت هبود سلامت و افزایش اسپرم  می توان بهره گرفت.
8. فیبر موجود در زیره سیبز باعث تحریک سیستم گوارش، بهبود هضم و درمان هموروئید می‌شود. 
9. مصرف سیزه سبز باعث هضم بهتر غذا می‌شود زیرا غده‌های مسئول ترشح اسیدها، صفرا و آنزیم‌ها را تحریک می کند.
10.  ویتامین  C موجود در زیره برای تقویت سیستم ایمنی مفید است.
11. ویتامین  E موجود در زیره  خاصیت ارتجاعی و رطوبت پوست را بهبود می دهد.
12. آنتی اکسیدان های موجود در زیره سبز باعث کاهش استرس و درمان افسردگی می‌شود.
13. زیره با تحریک سیستم عصبی مرکزی باعث تقویت حافظه، بهبود عملکرد مغز و درمان بیماری پارکینسون می‌شود.
14. زیره سبز حاوی انواع ویتامین ها است که می‌تواند باعث بهبود کیفیت خواب و کمک به بی‌خوابی شود.
15. مصرف زیره باعث کاهش قند خون می شود.
16. زیره سرشار از کلسیم است و به تقویت استخوان‌ها کمک می‌کند.

مضرات زیره

• بروز کهیر

• سوزش سردل

• کاهش قند خون

• افزایش خونریزی در قاعدگی

• مصرف بیش‌ازحد زیره می‌تواند اعتیادآور باشد.

• مصرف بیش‌ازحد زیره باعث بروز آلرژی می‌شود

• مصرف زیره در دوران بارداری می‌تواند باعث سقط جنین شود.

• کودکان یا زنانی که باردار یا شیرده هستند، نباید زیره سیاه مصرف کنند.

• مضرات زیره برای مردان: مصرف بیش از اندازه زیره در مردان می تواند  باعث سرکوب تستوسترون و در نتیجه ناباروری در مردان شود.

• مضرات زیره برای پوست : استعمال روغن زیره روی پوست می تواند باعث جوش‌های پوستی و خارش شود.

• کسانی که اختلال عملکرد کبد یا کیسه صفرا داشته باشد باید از زیره سیاه اجتناب کنند، زیرا برخی شواهد نشان می‌دهند که زیره سیاه مانع تخلیه کیسه صفرا می‌شود.

پرسش های متدوال 

طریقه مصرف زیره سبز برای لاغری شکم چگونه است؟

 طریقه مصرف زیره برای لاغری شکم به این صورت است که ۲ قاشق غذاخوری زیره را به مدت ۵ تا ۶ ساعت یا یک شب تا صبح در آب خیس کنید. سپس دانه‌ها را بجوشانید و نوشیدنی را صاف کنید. در مرحله آخر به آن آبلیمو اضافه کنید و به مدت ۲ هفته به صورت ناشتا بنوشید.

---

سخن آخر

در این مطلب اطلاعاتی از  خواص و مضرات، طبع و مصلح زیره را برایتان آورده ایم. از شما متشکریم که تا انتهای این مطلب با ما همراه بودید. خوشحال می شویم سوالات خود را در قسمت “نظرات” با ما در میان بگذارید.