انار میوه خوش رنگ فصل پاییز است که مصرف آن برای سلامت پوست و مو، جلوگیری از کم خونی، بهبود سلامت قلب و ....مفید است.در ادامه این مقاله همراه ما باشید تا شما را با خواص و مضرات  انار آشنا کنیم و اطلاعاتی از طبع و مصلح، کالری و ارزش غذایی آن را در اختیارتان قرار دهیم.

انار چیست؟

اَنار، نار یا انار خوراکی (نام علمی: Punica granatum) یکی از میوههای درختی است که دانه‌هایی اغلب قرمز و گاهی سفید یا رنگ‌هایی بین آن دو دارد. رنگ پوست آن نیز اغلب قرمز و گاه سیاه یا تقریباً زرد است

انواع انار 

انواع انار را می توان از نظر مزه به سه دسته انار شیرین، ملس (میخوش) و انار ترش تقسیم بندی کرد.

انواع انار در ایران 

• انار ساوه

• انار تفت

• انار عقدای یزد

• انار فین کاشان

• انار سرخه سمنان

• انار سیاه‌دانه ساوه

• انار بَجستان خراسان

طبع انار سرده یا گرم؟

طبع انار در طب سنتی سرد و خشک است اما بر اساس طعم و مزه‌ای که دارد می‌تواند متفاوت باشد. طعم انار شیرین طبعی معتدل دارد اما انار ترش طبع سرد دارد.

مصلح انار

مصلح انار در طب سنتی، عسل، گلاب، زنجبیل و گلپر است.

کالری انار

کالری انار در حالت خام 83 کیلو کالری در 100 گرم می باشد.

ارزش غذایی انار

جدول ارزش غذایی انار خام

تشکیل دهنده اصلی	مقدار در100 گرم
انرژی (کالری)	83 کیلوکالری
کربوهیدرات	18.70 گرم
پروتئین	1.67 گرم
چربی	1.17 گرم
آب	77.93 گرم
فیبر	4.00 گرم
قند	13.67 گرم

ویتامین های انار خام

نام ویتامین	مقدار در 100 گرم
ویتامین E	0.60 میلی گرم
ویتامین K	16.40 میکروگرم
ویتامین C	10.20 میلی گرم
تیامین (B1)	0.07 میلی گرم
ریبوفلاوین (B2)	0.05 میلی گرم
نیاسین (B3)	0.29 میلی گرم
کولین (B4)	7.60میلی گرم
پانتوتنیک اسید (B5)	0.38 میلی گرم
ویتامین B6	0.08 میلی گرم
فولات (B9)	38.00میکروگرم

مواد معدنی انار خام

نام ماده معدنی	مقدار در 100 گرم
کلسیم	10.00 میلی گرم
آهن	0.30 میلی گرم
منیزیم	12.00 میلی گرم
فسفر	36.00 میلی گرم
پتاسیم	236.00 میلی گرم
سدیم	3.00 میلی گرم
روی	0.35 میلی گرم
مس	0.16 میلی گرم
منگنز	0.12 میلی گرم
سلنیم	0.50 میکروگرم

20 خواص شگفت انگیز انار

1. خواص انار برای خون: انار رقیق کننده خون است و باعث افزایش جریان خون  به قلب می شود.

2. کاهش التهابات یکی از مهم ترین خواص انار برای معده و روده است.

3. خواص انار برای کبد چرب: مصرف منظم انار می‌تواند به کاهش التهابات کبدی و بهبود سلامت کلی کبد کمک کند

4.  آنتی اکسیدان ها موجود در آب انار می تواند به حذف رادیکال های آزاد، محافظت از سلول ها از آسیب و کاهش التهاب کمک کند.

5. آب انار بیش از 40 درصد از نیاز روزانه ویتامین C را تامین می کند. 

6. آب انار باعث توقف رشد سلول های سرطانی پروستات می شود. 

7. آنتی اکسیدان های موجود در آب انار پیشرفت بیماری آلزایمر را خنثی می کنند و حافظه را حفظ می کنند.

8. مصرف آب انار به صورت روزانه ممکن است به کاهش فشار خون سیستولیک کمک کند.

9. علاوه بر ویتامین C و ویتامین E، انار، منبع خوبی از فولات، پتاسیم و ویتامین K است.

10. از خواص انار پخته می توان برای درمان سرماخوردگی استفاده کرد زیرا باعث کاهش عفونت و گلو درد می شود.

11. ​از مهم ترین فواید خوردن انار قبل از خواب می توان برای داشتن خواب راحت‌ استفاده کرد.

12. انار سرشار از ویتامین A، C، K و E است که مصرف آن برای کودکان در سن رشد بسیار مناسب است.

13.  مصرف آب انار به صورت ناشتا باعث افزایش گردش خون در بدن و کاهش غلظت خون می‌شود.

14. فیبر موجود در انار باعث بهبود هضم غذا می شود.

15. ضد التهاب بودن انار باعث بهبود درد و ورم مفاصل می شود.

16. فیبر موجود در انار  باعث احساس سیری، کنترل اشتها و در نهایت کاهش وزن می شود.

17.  آنتی اکسیدان های موجود در انار باعث جلوگیری از پیری زودرس پوست می شود.

18. مصرف انار قبل از غذا باعث افزایش اشتها می شود.

19. قابض بودن انار باعث مبارزه با عفونت و تسکین درد گلو می شود.

20. مصرف انار باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود زیرا دارای خواص ضد باکتری و ضد میکروبی است.

خواص انار برای مردان

• بهبود نعوظ

•  تقویت قوای جنسی

•  تقویت سیستم ایمنی

•  افزایش تولید اسپرم

•  افزایش سطح تستوسترون

•  پیشگیری از سرطان پروستات

 مضرات انار

• از مضرات انار برای قلب می توان به افت فشار خون و تشدید قند گلوکز خون اشاره کرد.

• از مضرات انار در بارداری می توان به افزایش خطر سقط جنین اشاره کرد.

• مصرف انار سبب تشدید زخم معده می شود.

• آنزیم‌ های موجود در انار می‌تواند جلوی عملکرد برخی از آنزیم ‌های کبدی را بگیرد.

• مصرف بیش ‌از حد انار برای بیماران مبتلا به اسم یا ناراحتی ریه مضر است.

•  مصرف بیش از حد انار باعث اختلالات هضم می شود که با علائمی مانند حالت تهوع، استفراغ، درد شکم و اسهال همراه است.

• مصرف انار،برای مبتلایان به دیابت ممنوع است زیرا قند بالایی دارد.

• مصرف انار می‌تواند باعث بروز علائم حساسیتی مانند بلع دردناک، راش، کهیر، ورم صورت، سختی در تنفس، درد و تورم دهان شود. 

خوردن انار برای چه کسانی ممنوع است؟

• زنان باردار

• بیماران کبدی

• افراد سرد مزاج

• افراد دچار یبوست

• افراد مبتلا به دیابت

• مبتلایان به زخم معده

• افراد دچار اختلالات جنسی

• افراد دچار فشار خون پایین

• افراد مبتلا به ناراحتی های ریوی

تداخلات دارویی انار

کوردارون	نورپس	کینیدین
پلندیل	نیکاردیپین	پروکاردیا
نیموتوپ	نیزولدیپین	لیپیتو
سیمواستاتین	ساکویناویر	سیکلوسپورین

​

پرسش های متدوال

چگونه سردی انار را بگیریم؟

با عسل، گلاب و گلپر می توان سردی انار را بگیرید.

---

سخن آخر

در این مقاله اطلاعاتی از خواص و مضرات انار را به همره طبع و مصلح، کالری و ارزش غذایی آن را برایتان آورده ایم. از شما متشکریم که تا انتهای این مطلب با ما همراه بودید. خوشحال می شویم سوالات خود را در قسمت “نظرات” با ما در میان بگذارید.