طرز تهیه راحت الحلقوم با نشاسته به روش خوشمزه و خانگی
طرز تهیه راحت الحلقوم با نشاسته را به صورت مرحله ای همراه با فیلم به شما آموزش می دهیم.
راحت الحلقوم یک نوع شیرینی خوشمزه و ساده است که مطمنا بعد از درست کردن آن خانواده شما از طعمش لذت خواهند برد.
راحت الحلقوم
راحت‌الحلقوم یا لُقوم یا لُکوم یا ترکیش دیلایت یا مسقطی یکی از انواع شیرینی‌ها است که بر پایه ژلِ نشاسته و شکر است. راحت‌الحلقوم به‌صورت ساده، مغزدار و در رنگ‌ها و طعم‌های مختلف تولید می‌شود.
| مواد اولیه لازم برای تهیه راحت الحلقوم | |
| نشاسته |
1 لیوان |
|
شکر |
یک و نیم لیوان |
| آرد | به مقدار لازم |
| گلاب |
1/2 لیوان |
| جوهر لیمو | به مقدار لازم |
| پودر پسته یا نارگیل | برای تزیین |
راحت الحلقوم
طرز تهیه راحت الحلقوم با نشاسته
-
برای تهیه راحت الحلقوم، ابتدا در ظرفی آب و نشاسته را با هم مخلوط کنید تا نشاسته کاملا در آب حل شود و بعد به مدت نیم ساعت صبر کنید تا نشاسته در آب کاملا ته نشین شود.
-
زمانی که نشاسته ته نشین شد آب داخل ظرف را به آرامی خارج کنید و به آن جوهر لیمو، گلاب و شکر اضافه کنید و روی شعله ملایم قرار دهید و مدام هم بزنید تا ته نگیرد و یک مواد سفت و کشداری به دست بیاید و بتوان آن را در وسط قابلمه جمع کرد.
-
داخل یک سینی مقداری آرد بپاشید و مایه را روی آن بریزید و رویش را صاف کنید تا به قطر 1 الی 1ونیم سانت شود .
-
بعد از سرد شدن با یک کارد تیز آن را به شکل ها و اندازه های دلخواه برش بزنید و با پودر پسته یا نارگیل دو تا دور آن را آغشته کنید و در ظرف مورد نظرتان بچینید.
فیلم طرز تهیه راحت الحلقوم ساده
سخن آخر
در این مطلب با طرز تهیه راحت الحلقوم با نشاسته در خدمت شما همراهان عزیز و گرامی بودیم که امیدواریم از تهیه این نوع شیرینی نهایت لذا را برده باشید.