خواص گیلاس: فواید، مضرات، طبع، مصلح و ارزش غذایی گیلاس در طب سنتی

اصفهان امروز_ هاجر خانی:  گیلاس، میوه تابستانی خوش‌رنگ و خوش‌طعم، سرشار از ویتامین‌ها، آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد معدنی ضروری است. در این مطلب به بررسی کامل خواص گیلاس، طبع آن در طب سنتی، مصلح‌های گیلاس، مضرات احتمالی و ارزش غذایی این میوه پرطرفدار می‌پردازیم. با ما همراه باشید تا از فواید شگفت‌انگیز گیلاس برای سلامت بدن و راهکارهای مصرف درست آن مطلع شوید.

 بیشتر بخوانید: 

• طبع انجیر گرم است یا سرد؟ با خواص آن برای سلامتی بدن

• طبع شلیل گرمه یا سرد با فواید و مضرات آن

• انواع آلو و خواص آن؛ طبع آلو سرد است یا گرم؟

طبع و مصلح گیلاس در طب سنتی

گیلاس در طب سنتی ایران دارای طبع سرد و تر است و همین باعث می‌شود مصرف آن در برخی افراد با علائمی مانند نفخ همراه شود. البته گیلاس سیاه یا وحشی طبعی گرم و تر دارد. برای کاهش اثرات سردی گیلاس، بهتر است همراه با مصلح‌های گرم مانند دارچین، خرما، چای هل، زیره، عسل و روغن زیتون مصرف شود.

فواید و خواص گیلاس برای سلامتی

• سم‌زدایی کبد و کاهش سنگ صفرا: گیلاس به دفع سموم از بدن و کاهش سنگ صفرا کمک می‌کند.

• پاکسازی کلیه و دفع سنگ کلیه: مصرف گیلاس باعث بهبود عملکرد کلیه‌ها و کاهش تشکیل سنگ می‌شود.

• فواید گیلاس در بارداری: کاهش تورم، درد مفاصل، سردرد میگرنی، و تنظیم فشار خون در دوران بارداری از طریق پتاسیم و آنتی‌اکسیدان‌های گیلاس. همچنین به دلیل خون‌سازی، برای مادران باردار بسیار مفید است.

• تقویت بینایی: آنتی‌اکسیدان‌های گیلاس از التهاب و خشکی چشم جلوگیری کرده و سلامت چشم را حفظ می‌کنند.

• سلامت قلب: ویتامین‌ها، فلاونوئیدها، کاروتنوئیدها و فسفر موجود در گیلاس به بهبود عملکرد قلب و کاهش خطر بیماری‌های قلبی کمک می‌کند.

• بهبود سیکل قاعدگی: گیلاس باعث افزایش هورمون استروژن و تنظیم سیکل قاعدگی خانم‌ها می‌شود.

• کیفیت خواب: ملاتونین موجود در گیلاس خواب عمیق و با کیفیت را افزایش می‌دهد.

• پیشگیری از التهاب و نقرس: گیلاس خاصیت ضد التهابی دارد و به کاهش علائم نقرس و درد مفاصل کمک می‌کند.

• جلوگیری از سرطان: آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین C موجود در گیلاس در پیشگیری از برخی سرطان‌ها موثرند.

• تقویت حافظه و رشد جنین: گیلاس به خاطر ویتامین‌های A، B و مواد معدنی، در سلامت مغز و رشد عصبی نوزاد نقش دارد.

• تنظیم فشار خون و ضربان قلب: پتاسیم موجود در گیلاس به تعادل فشار خون کمک می‌کند.

• کاهش وزن: فیبر بالا و کالری پایین گیلاس موجب احساس سیری و کاهش اشتها می‌شود.

• حفاظت در برابر آلزایمر: آنتی‌اکسیدان‌های گیلاس در مقابله با نشانه‌های زوال حافظه موثر هستند.

• تقویت سیستم ایمنی: ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌ها از بدن در برابر بیماری‌های ویروسی و باکتریایی محافظت می‌کنند.

• سلامت دستگاه گوارش: فیبر گیلاس به بهبود هضم و سلامت روده کمک می‌کند.

• خواص ضد باکتری و ضد جوش: گیلاس با حذف سموم، به درمان جوش و آکنه کمک می‌کند.

خواص گیلاس خشک

گیلاس خشک شده حاوی مقادیر بیشتری ویتامین C، آنتی‌اکسیدان، مس و ویتامین A است که می‌تواند به کاهش کلسترول بد، پیشگیری از دیابت و بهبود عملکرد گوارش کمک کند.

مضرات گیلاس و نکات مصرف

• مصرف بیش از حد گیلاس ممکن است باعث بروز واکنش‌های آلرژیک شود.

• طبع سرد گیلاس می‌تواند در افراد حساس موجب نفخ، دل‌درد و اسهال شود.

• مادران شیرده باید از مصرف زیاد گیلاس پرهیز کنند، زیرا ممکن است نوزاد را دچار نفخ کند.

• زیاده‌روی در مصرف گیلاس ممکن است به مشکلات گوارشی منجر شود.

کالری گیلاس

کالری گیلاس در حالت خام 63 کیلو کالری در 100 گرم می باشد.

ارزش غذایی گیلاس

گیلاس چیست و انواع آن

گیلاس میوه‌ای تابستانی با رنگ‌های قرمز، زرد، سیاه و صورتی است که از نظر طعم به شیرین و ترش تقسیم می‌شود. شکل آن از کروی تا قلبی متفاوت است و هسته‌ای در مرکز دارد.

انواع گیلاس

• گیلاس ترش قرمز

• گیلاس مشکی شیرین

• گیلاس شیرین زرد و صورتی

• گیلاس صورتی خوشمزه

پرسش‌های متداول

چرا مصرف گیلاس باعث دل‌درد می‌شود؟
به دلیل طبع سرد گیلاس و مصرف بیش از اندازه، ممکن است نفخ و دل‌درد ایجاد شود.

چرا بعد از خوردن گیلاس دچار اسهال می‌شوم؟
فیبر بالا و مصرف زیاد گیلاس ممکن است باعث افزایش حرکات روده و اسهال شود.

---

سخن آخر

گیلاس با طبع سرد و تر، میوه‌ای مفید برای تقویت بدن، بهبود خواب، سلامت قلب و کاهش وزن است. با رعایت میزان مصرف و همراهی با مصلح‌های مناسب، می‌توانید از فواید بی‌نظیر این میوه تابستانی بهره‌مند شوید. اگر تجربه یا سوالی درباره گیلاس دارید، در بخش نظرات با ما در میان بگذارید.