خواص و مضرات زالزالک با طبع و مصلح آن

زالزالک(به انگلیسی hawthorn) میوه ای کوچک به رنگ زرد و قرمز و حتی سایه است که طعم آن ترش و شیرین می باشد.در ادامه  در ادامه این مقاله به بررسی خواص و فواید بی نظیر زالزالک برای سلامتی بدن می‌پردازیم.

زالزالک چیست؟

زالزالک یا خَفجه، کیالک، سیسه، سیسن، رَمَلِک ، علف خرس (نام علمی: Crataegus) یکی از گیاهان است. این گیاه دارای سه نوع زرد، سیاه و قرمز (شغالی) می‌باشد.

طبع زالزالک گرمه یا سرد؟

طبع زالزالک، سرد و خشک است.

مصلح زالزالک

مصلح زالزالک، عسل و انیسو هست.

کالری زالزالک

کالری زالزالک در حالت طبیعی 77 کیلو کالری در 100 گرم می باشد.

ارزش غذایی زالزالک

تشکیل دهنده اصلی	مقدار در100 گرم
انرژی (کالری)	77 کیلوکالری
کربوهیدرات	18.00 گرم
پروتئین	0.00 گرم
چربی	0.26 گرم
آب	78.00 گرم
فیبر	2.15 گرم

ویتامین های زالزالک حالت طبیعی

نام ویتامین	مقدار در 100 گرم
ویتامین C	0.40 میلی گرم
تیامین (B1)	0.60 میلی گرم
ریبوفلاوین (B2)	0.18 میلی گرم
نیاسین (B3)	0.40 میلی گرم

مواد معدنی زالزالک حالت طبیعی

نام ماده معدنی	مقدار در 100 گرم
آهن	3.38 میلی گرم
فسفر	17.00 میلی گرم

خواص زالزالک

1.  زالزالک سرشار از ویتامین A بوده که مصرف آن برای حفظ سلامت بینایی مفید است و  همچنین می‌تواند از رشد آب مروارید جلوگیری کند.

2.  آنتی اکسیدان‌های موجود در زالزالک به مبارزه با سلول سرطان‌هایی که در بدن وجود دارند، می‌پردازد.

3. زالزالک بهبود دهنده سیستم گوارش است و می‌تواند یبوست، نفخ و حرکات روده را درمان کند.

4. آنتی اکسیدان‌های موجود در زالزالک خواص ضد پیری که موجب رفع چین و چروک و خطوط موجود بر روی صورت می‌شود را می‌دهند.

5. زالزالک حاوی فلانوئیدها هست که از قلب محافظت می کند و موجب درمان مشکلاتی مانند درد قفسه سینه و شریان‌های مسدود شده می‌شود.

6. مصرف چای زالزالک یک گزنیه مناسب برای درمان فشار خون بالا است.

7. مصرف زالزالک موجب تقویت مو شده و از ریزش مو‌ها جلوگیری می‌کند.

8. جلوگیری از آلرژی

9. کاهش استرس خون

خواص زالزالک در طب سنتی

• اشتها آور

• مقوی قلب

•  افزایش وزن

• مقوی معده 

•  ضد اسهال 

•  پیشگیری کننده از دیابت و فشارخون 

مضرات زالزالک

• خوردن زیاد زالزالک در بارداری می تواند باعث حالت تهوع، سرگیجه خفیف، خستگی، سردرد، تپش قلب، ناراحتی معده شود.

•  زیاده روی در مصرف زالزالک برای مادران شیرده مضر است.

•  افرادی که مبتلا به بیماری قلبی هستند،  نباید بدون مشورت با پزشک متخصص از زالزالک استفاده کنند زیرا ممکن است با دارو‌های قلبی تداخل دارویی داشته باشد.

•  لکه‌های پوستی خفیف

•  سردرد

•  میگرن

•  خواب آلودگی

 

پرسش های متدوال

فصل برداشت زالزالک کی است؟

پاییز فصل برداشت زالزالک است اما اوایل فصل بهار سبز می‌شوند و میوه درخت زالزالک در اواخر شهریور به بار می‌نشیند.

آیا زالزالک قند دارد؟

خیر

آیا زالزالک نفخ دارد؟

در صورت مصرف بیش از حد زالزالک دچار نفخ می شوید.

ایا زالزالک همان ازگیل است؟

خیر، میوه ازگیل شبیه زالزالک است و تفاوتی که دارد این است که ازگیل کمی درشت‌تر از زالزالک است و رنگ قهوه ای دارد.

---

سخن آخر

در این مطلب اطلاعاتی از  زالزالک درباره خواص و مضرات، طبع و مصلح آن آورده ایم. از شما متشکریم که تا انتهای این مقاله با ما همراه بودید. خوشحال می شویم سوالات خود را در قسمت “نظرات” با ما در میان بگذارید.